“习惯,甚合口味。”张德彪含糊道,尝试用舌头刮下粘在牙缝间的糯米“老板,你这糖藕又是糖汁又是糯米,成本不低吧?卖的如此廉价可能回本?”
“不瞒大侠。”摊主笑呵呵道“老汉我本是江州人士,这桂花糖藕也是江州特产的美食,因此每到中秋前后家家户户都会腌制糖藕留到过年前后吃用。这几年风调雨顺,老家那边莲藕摘的太多都没人吃了,只能喂猪喂牛,最后老家让人捎来了几大坛,老汉我一家几口人是从年前吃到年后都没吃完,眼看着再搁下去天气就要转暖了,索性拿出来贱价卖了换些银钱,省得浪费了。”
张德彪恍然的点了点头,知道古代储存食物不易,数来数去无非就是腌和熏,而腌制又分盐腌和糖腌,都是脱去食物中的水分抑制细菌生长并产生独特的风味。
只不过糖比盐贵多了,所以大多数平民一般只会用盐腌肉腌咸菜,只有富庶的江州地区才流行糖渍各种鲜果制成蜜饯,然后运到北方各地售卖。
与摊主闲聊了一阵,张德彪继续边逛边吃,却引得不少稚童盯着他手中的糖藕垂涎欲滴,索性专挑人多热闹的集市招摇过境引发了不少哭闹声,顿觉心情大好。
忽然一股胭脂味扑面而来,张德彪定住脚步看到一位黄裳青裙少女挡住了去路,正目不转睛的盯着他手中的糖藕。
“呃,这位姑娘请问有事?”
少女明眸皓齿生的清丽脱俗,显然来自大户人家,只不过手中提着一柄长剑又似江湖儿女。
“你这糖藕在哪买的?”
张德彪失笑一声,回指道“就在隔壁一条街上,你过去就能闻着味了。”
“多谢。”少女脸色一喜,立即一垫步扭身就穿过了拥挤的人群。
“身法不错。”张德彪赞许一声继续闲逛,忽见又有几名靓丽女子正在寻人。