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第145章 印堂发黑(1 / 2)

张德彪拿起筷子小心夹起一片晶莹剔透的肉片,只见肉冻中嵌着三条白肉。

先白嘴尝了尝味,立时羊肉特有的鲜嫩在味蕾上绽放开来,却全无一点羊骚味。

随后张德彪又夹起一片蘸了下山葵酱油送进嘴里,立时山葵特有辛辣先刺激到味蕾,然后是酱油的咸甜,最后是羊肉冻化开后的油脂,丰富的层次感让他吃的双眼放光。

“果然没有不好吃的美食,只有吃不起的美食。”光是一道前菜就让张德彪十分满意,对接下来几道菜品更加期待了。

第二道菜是一只荷叶鸡,整鸡先掏干净内脏,鸡皮上抹少许酱油然后搁入油锅炸透,再将菌菇鲜笋大枣等数种提味佐料塞入鸡腹用棉线封死,搁入砂锅中小火闷煮一个时辰。

待整鸡出锅后再裹上烫过的荷叶搁入烤炉熏烤入味,最后撕开荷叶搁上蒜片葱段淋上烧热的麻油就能上桌了。

此菜一上桌立时香味扑鼻,惹得张德彪食指大动,当即动筷大快朵颐起来。

鲜香滑嫩的鸡肉如膏脂入口即化,浓郁的肉汁充斥在口腔里让人极为满足愉悦。

鸡骨早已酥烂,连皮带骨根本无需多嚼。

张德彪是一口肉一口酒,吃的大呼过瘾。

整只鸡很快就被他吃了个干干净净,小二恰好这时端上来了第三道菜品,张德彪一擦嘴角道“小二,这荷叶鸡甚是美味,再来一只。”

小二搁下菜盘,歉然道“这位客官真是对不住,这荷叶鸡制作起来甚为耗时,因此每日都有定数,买完了就没了,您刚刚点的恰好是最后一只,要不您换道盐水鸭如何?”

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