等到忙完刘衡这事，已经是八月十二了。
钱大掌柜让人捎信过来，酸菜鱼在酒楼推出后，卖得很好。颜汐给的那两罐酸菜，压根不够几天卖的，催她快点准备供货。
天气帮忙的话，酸菜腌制很快，七天就可以腌好。
颜汐喜欢用芥菜腌制的酸菜，口感脆脆的，但是现在芥菜刚下种的时候，只能用青菜代替了。
刘家菜地上种的青菜，自家吃足够，拿来卖就不够看了。
颜汐趁着这几天来刘家做客闲聊的人多，慢慢放出风去，言明一文钱两斤的价格收购青菜。
颜汐又让刘衡帮忙，去和刘族长打声招呼，说明收购青菜这生意，是为了带挈乡邻族里的，除非供不应求，不然总是会等着买本村人的。
刘族长大为高兴，刘衡考中秀才为族里争光，如今颜汐折腾出的生意，还知道照顾族中人赚钱。他特意叫了族老们商量之后，告诫族人一是卖的青菜得选好的，二是不许去打探刘家的酸菜生意，更不许去张望偷师。
有了族里的压制，颜汐至少不用担心有人眼红生事了。
青菜在农家属于贱菜，因为好播种长得快，家家户户有个犄角旮旯就能种。平时除了自家吃或者腌咸菜，就只能拿来喂鸡鸭喂猪了。
听说颜汐一文钱两斤的价格收购，大家当然愿意卖。
一天功夫就收了五百斤。
天公作美，这几天都是晴天，王氏就在家中院子里先把青菜晾晒一下，脱脱水。
颜汐跑到镇上去找王七。
这些时候没做布料生意，王七又在码头上扛包，一看到颜汐来找自己，高兴地迎了过来，“小娘子，是不是又要准备去卖布料了？”
颜汐摇头，“王七哥，我近日不做布料生意啦。今日过来，是想与你商量一件事。我如今专门做酸菜生意，要运到府城去卖。不知你愿不愿意与我合伙来做这买卖？”
“愿意，愿意，自然是愿意的。”王七什么都没问，先说了一叠声的愿意。这真是不怕被人卖掉啊。
颜汐忍不住发笑，将酸菜生意与他说了，言明自己腌制的酸菜，运到同安府的陈记酒楼售卖，十天运货一次。王七负责帮忙送货，还有腌制时搭把手。
王氏露了点鸳鸯谱的意思后，颜汐脑子里敲了警钟。
王氏已经考虑刘衡的婚事了，万一刘衡哪天被人套牢要成亲，自己在刘家就有点尴尬了。她也得给自己准备个住处。
刘家院子到后山之间是一片空地，如今是菜地。她想将这块地方买下来，作为自己的酸菜作坊。
王七这人比较靠谱，还略会些拳脚功夫。若是得用，她打算以后就培养这人做自己的作坊的外掌柜。随着自己年纪渐大，自己单独去谈生意的阻碍会越来越多。
而酸菜的生意，她打算给王七两成干股，给刘家母子三成干股，自己则占五成。
“不用这么多，我在码头也只有二十文一天，像原来那样……”