这茶棚分了三间。茶棚后面留了栓马石等，还有一个牲口棚。茶棚前面右前方就是灶台，烧茶煮水炒菜的地方，而中间是大堂，前面还有凉棚，放了几张方桌，可供外面坐坐歇脚。
中间的大堂，颜汐花了些心思布置，特意找刘衡和裴秀写了几幅字，装裱了挂在墙上，一个大瓦罐斜插了一支含苞待放的梅花，看着颇雅致。
“汐儿，这大堂好看是好看，只怕很多庄户人家不会来坐。”王七觉得这茶棚设在路边，来往的都是十里八村的人，这些人也看不懂字画啊盆景啊，这番布置不是白费了？
“七哥，这官道上过往的行商不少，他们总是愿意选干净雅致的地方歇脚吧？”
王七一想也是，青龙镇上那些掌柜的，来运货的时候，都喜欢到茶楼坐坐，显身份。而且，主要是颜汐布置都布置好了，总不能撤掉吧？这一撤一换，装裱钱都白费了。
很快，途经阳山村官道的人，就发现这里多了一座雅致的茶棚，店招旁还写了一个单子，有识字的一看，这里供应茶水点心、稀饭和菜饭。
茶水颜汐就供应大碗茶，反正一人一文钱，随便喝几碗。
稀饭也是一文钱一大碗。
饭菜卖咸肉菜饭加黄豆大骨汤。只要五文钱，就能吃一大碗咸肉菜饭，喝一碗熬得酥软咸香的黄豆大骨汤。这样的价格，尤其是饭里还有咸肉，汤也是真的油汪汪的大骨汤熬的，吃起来鲜美无比，对比起镇上馄饨的价格，实在太实惠了。
所有的东西，颜汐都是指定一个尺寸定制的，比如大碗茶，煮茶的铁壶买好后，颜汐按袋泡茶的方法，将茶包一个个调配到最佳分量之后用布袋子装好，一布袋茶煮三大壶就换掉。
而咸肉菜饭，她直接定做了一个大饭甄，一饭甄里放九大碗米，一碗糙米，二两咸肉，三斤白菜。洗干净放进饭甄后，水没过所有食材，达到饭甄的一个刻度线。这样的操作，很快连王七、颜枫都能蒸出一饭甄香喷喷的咸肉菜饭。
骨头汤就是一个大铁锅，三斤大棒骨做底汤，熬煮之后一锅汤肯定看着就油水十足。
时下开张得选个黄道吉日，颜汐翻着黄历挑了十月二十九开张。
这天也是明水县的市集，去赶集的人也多。
阳山村村外这条官道，是条交通要道。凡是要往明水县、同安府方向去的，只要走陆路，就必定会经过这条官道。而北边要去青龙镇坐船走水路的，这条官道也是必经之路。
到了吉时，王七放了一大串鞭炮，噼里啪啦的热闹，吸引了过往人的注意。
颜枫拉下茶棚上的匾额，“与善茶棚”四个大字闪闪发亮。众人一打听，原来是阳山村刘举人家的本钱。
“与善茶棚，这名字新鲜。”大多数茶楼酒楼取名，都是香啊、客啊、品啊等等，这茶棚名字看着真不像做吃食生意的。
开张的大喜日子，颜汐换了一身蓝色衣裙，站在茶棚前，听到有人疑问，指了茶棚匾额说道，“大家应该知道，我家就是这阳山村人。我家婶娘半夜被恶人进门杀害，她一生与人为善，孝敬长辈，爱护子侄，敦亲睦邻，从不与人红脸。她惨遭不幸，家人伤心。所以，家里投钱开了这茶棚，就取了与善两字，也是让我们时刻记着婶娘教诲，行事与人为善，做人莫失本心。”