第224章 来一首辛弃疾的元宵词。（求订阅）
“介绍完了这一些门店，那么，我再跟大家介绍一下开封府各个集市里面都有哪些吃的。”
东京梦华录的内容，基本上无所不包。
大到宫廷生活，小到市井街头百姓。
这时。
江宁开始讲到饮食这一块。
事实上。
做为一个吃货，江宁对于饮食这一块非常感兴趣。
同样的。
一说到饮食，一众粉丝也是十分的感兴趣：“哈哈哈，吃的，我喜欢，江宁老师，北宋人都吃些啥。”
江宁也是点头，说道：“吃得可多了，你们还是拿笔记一下吧，我怕大家记不住。”
清了清嗓子，江宁说道：“北宋人喜欢吃的一种主食叫羹，这个比较简单，分别有，百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹。”
“我去，都七八种羹了，还简单。”
江宁笑笑，继续说道：“其他则有旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河鲀、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、假蛤蜊、白肉夹面子茸割肉、胡饼、汤骨头、乳炊羊、羊闹厅、羊角、腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项莲花鸭、签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、入炉羊羊头、签鹅鸭、签鸡、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹。”
“我的天，这都四五十样了。”
“还有呢。”
江宁继续说道：“另外还有炙鸡、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时果、旋切莴苣生菜、西京笋。除此之外，还有干果子，炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎旋乌李、李子旋樱桃、煎西京雨梨、尖梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨、河阴石榴、河阳查子、查条、沙苑榅腉、回马孛萄、西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子、榧子、虾具之类。诸般蜜煎香药、果子罐子、党梅、柿膏儿、香药、小元儿、小鱀茶、鹏沙元之类。”
“江宁老师，您这跟我们讲相声报菜名呢……”
“这可不是报菜名，是真有，有空到时候我将这一些菜做出来大家尝尝。对了，另外还有外卖。”
说着，江宁还画出了一个外卖小哥双手端着两份饭菜朝前走的画面。
这就是北宋的外卖员。
只不过他们没有穿黄马甲，也没有电动车这样的交通工具，只能步行去送。
“啥，北宋还有外卖？”
众人简直不敢相信。
“对。”
江宁点头：“其实外卖在北宋早就有了。如果有人想吃什么，只要跟饭店说，饭店就会派店小二将一众菜品打包带到你府上。像软羊诸色包子，猪羊荷包，烧肉干脯，玉板鲊豝，鲊片酱之类。其馀小酒店，亦卖下酒，如煎鱼、鸭子、兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类，这一些也不贵，每份不过十五钱。”
听到这里。
众人的口水都要掉下来了。
这明明是舌尖上的大宋啊。
更有人大喝一声：“主播，给我点一份北宋的外卖。”
“点一份北宋的外卖+1。”
“点一份北宋的外卖+1。”
“点一份北宋的外卖+10086……”
北宋的繁华，当真是超过所有人的意外。
先是有各种与我们现代差不多的集市。
然后又是CBD。
同时还有综合体商城。
现在好了。
连外卖这种东西都有了。
不只如此。
江宁笑着说道：“除了这一些美食之外，大宋还有烧烤。”
“我去，大宋还有烧烤？”
“可不是。”
江宁点头：“在大宋，炼烧烤也是老百姓非常喜欢的美食。其中的炙，就是烤的意思。所以，这里的菜单，又有烤羊肉、烤兔肉、炙肚胘，这个就是烤牛百叶、旋炙猪肉皮，这个就是将猪皮放入炭火上反复烤制，再配上独家蘸料食用、烤鸡肉、烤鱼肉、野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子……等等。”
“吸溜……”
众人的口水，已经开始不断的往下流。
“妈蛋，江宁老师，不准放毒。”
“再放毒，我灭了你。”
“啊啊啊，看得好难受，我想吃烧烤，我想吃烧烤。”
见此。
江宁赶紧说道：“行吧，行吧，下次我再搞个美食直播。我们接下去再讲大宋朝的娱乐。”
“这个行，不能再讲吃的了，再讲吃的，我都口水一地了。讲娱乐，我喜欢。”
“对对对，江宁老师，大宋朝还有什么娱乐？”
不少人纷纷又是问道：“比如，逛妓院。”
“我……”
众人差点喷水。
“尼玛，江宁老师，您别这样，又来这个。”
江宁摊了摊手：“这本来就是嘛。”
不过说完，看到一众网友被气着，江宁便说道：“开玩笑的啦。这个逛妓院也不能天天逛是吧，再说，这个地方消费不轻，一般老百姓哪里有这么多的闲钱。而大宋朝的娱乐方式，那可多着呢。一般大宋朝的老百姓，最常去的地方是瓦子与勾栏。”
“瓦子和勾栏是什么？”
“瓦子其实有一些像之前我们讲的综合体商城，就是一个比较大型的固定的游乐场。在这个游乐场里面，他有一系列的娱乐休闲的服务。而勾栏，就是一些民间杂技。这一些杂技有的是不固定的场所，有的是固定场所。固定场所的话，他可能会开在瓦子里面。”
“在大宋朝，光是瓦子就有一系列知名瓦子。如，新门瓦子、桑家瓦子、朱家瓦子、中瓦、里瓦、州西瓦子、保康瓦子、州北瓦子。每个瓦子内都有几座甚至十几座勾栏，每座勾栏内又有几个看棚，大的看棚可容纳数千人。”
“而这一些勾栏表演的项目，有说唱，皮影戏，猴戏，歌舞，说书，还有喷火，各类气功，舞刀舞剑，马球……包括相扑。”