小常看破不说破，师父都发话了，他这个当徒弟也就只能照做了，赶紧好言好语地把胖掌柜给送到了外边。
胖掌柜也是个人精，临走还想着小常做的那份水煮鱼呢，非要给端走不可。
经过这段时间的历练，小常也有心眼了：“这上菜的事就不劳烦掌柜的了，正好刚才有客人点了水煮鱼，我一会儿就让伙计给端过去。”
小常是个老实人，胖掌柜十分放心地走了。
“师父，辣椒葱花都是现成的，再等会儿直接烧点儿热油浇上去就行了。”
胖掌柜一走，小常就把准备好的东西拿了出来。
美丽扑哧一笑：“还是我徒弟最懂我了，这个掌柜的，真是太唠叨了。”
小常暗暗摇头，有些无奈：“师父啊，你觉得我这手艺真的行吗？要是惹恼了那位贵客，咱们俩就都麻烦了。”
最关键的是天香楼的招牌就砸了，胖掌柜那边肯定说不过去，甚至还会惊动刘东家。美丽没什么，他这个大厨肯定是别想干了。
不过即便是这样，小常依然没有催促着美丽去做水煮鱼，因为他相信自己的师父。
“放心吧，你的手艺已经超过我这么大一截了，绝对没问题的。”
美丽用手比划了个超大超远的距离，逗得小常忍不住也跟着笑了起来。
估摸着时间差不多了，小常又准备了一些葱花辣椒，直接浇了一些热油上去。
因为浇了两次热油，现在这盆水煮鱼看上去要比一般的油了许多。
小常有些担心：“师父，这会不会影响味道啊？”
毕竟对方是个十分挑剔的人，这样一眼就能看出来不对啊！
美丽拿起勺子将表面上多余的油和辣椒捞了一部分走：“没事，以前吃鱼的时候好些女孩子不想吃太油的东西，就会把上边的油和辣椒捞走，其实味道还是差不多的。”
“嗯，太油的东西吃起来确实不舒服。”小常点头。
美丽却摇头嗤笑：“啥啊，不是因为不舒服，而是因为她们不想吃那么多油长那么胖而已。”
“长胖点不好吗？”小常摸摸脑袋，“我们村里好些人都吃不饱吃不好，瘦地跟个猴儿似的。要是有谁长得白白胖胖的，别人肯定都羡慕得不得了，而且胖点儿的女人也好嫁人。怎么还有女人想瘦呢？”
或许这就是时代的问题了，在人人都吃不饱穿不暖的时候，胖就成了一种健康富裕的象征，但当人们都能吃饱喝足的时候，便开始追求不一样的东西。
若是健康的瘦最好，若是单纯为了瘦而病态地减肥，那就不可取了。
当然，这些话说给小常听他也是不懂的，美丽笑了笑，将勺子放到一边，端起了那盆“处理好的她亲手做的”水煮鱼朝外走去。
那位贵客可是个挑剔的，还是让她亲自端进去比较妥当。