将二人送走。雪晴才轻松了一些。
目前天道的运转已经上了轨道,许多的事情只需要交代下去,随时关注就行了。并不需要那么亲力亲为。
接下来可以好好放松放松,准备过年了吧。
心情大好,准备做个新菜。和霍去病一起吃。他们已经按照雪晴的吩咐,铸造了一口铁锅。但技术条件相对的比较落后,还是比较重。比较厚。没办法弄得更薄一点。想来受热还是差了一点。也肯定没法像以后的炒锅那么结实耐用。更别提什么颠锅了。
铲子简单一些。用木头削了一个。这木头纹路还挺漂亮,气味也芳香。用着还挺顺手的。
今儿个要炒个菜。
因为铸造条件的问题,古人压根儿没尝试过什么叫做炒菜,清一色的蒸煮而已。雪晴提着锅铲,在膳房转悠了半天,炒个什么菜呢?没辣椒,没豆瓣酱。鱼香肉丝是别想了。回锅肉也不行。葱爆羊肉?怕爆出一锅骚轰轰的。
想来想去,炒个蛋吧。那玩意儿好弄。没番茄和辣椒没关系。便用韭菜吧。新鲜的韭菜真是嫩绿嫩绿的时候。
这最初级的厨艺。恐怕就要惊掉汉朝人的下巴了。
雪晴打了几个蛋在碗里,加了盐,淋了点水。再把韭菜切碎加进去,用筷子打蛋,使劲儿打。
一边的庖厨们嘀嘀咕咕的:“殿下是不是不太会啊,瞧这样子怕不是要做蒸蛋羹啊,不多加点水,蒸出来的怕是不成样子。”
将新铸的铁锅架在灶上,灶膛里的火烧得旺旺的,将手掌置于锅中离锅底两寸,是感觉这锅子不太受热,毕竟是两公分厚,不像后世那薄薄的一层。雪晴不由得对天道正在研发的热兵器深深的担忧,就目前的这个铸造水平。即便是勉强练出钢材,可钢材也是有三六九等的。要铸造炮管枪管,那个技术水平怎么弄啊。
唉,雪晴觉得自己就是个操心的命。恐怕也活不了多久。没准还没等找到自己想要的那个安逸生活。就要先给累死了。
温度差不多,将猪油舀了一块丢进去。没办法,你跟这些人说什么叫做油菜籽,他们压根不懂。赶明儿去试试花生油。
一群庖厨瞪大眼睛,这是要干什么?难道是殿下发明的那个油炸之法?可这么点油,够干什么的?
刺啦啦,蛋液下锅,一群庖厨眼珠都快瞪出来了。这特么也行?
雪晴哼着小曲儿翻炒起来。喷香喷香的韭菜鸡蛋味儿就飘散了出来。鸡蛋成熟极快,雪晴赶紧的给成熟的鸡蛋舀出来,这时候火力慢慢的激发出来。锅子里面比原来更加的热。
丢下锅铲洗了洗手,拿起毛巾一边擦手一边道:“快快送去。”便转身离去了。未完待续。