小三子大吃一惊，往常蔡嘉都是等着烈日当头，方从家里出门，有时客人已经到了厨师却没来，今天绝对是破天荒，小三子也知道他的来意，没好气的说到“宁哥还在休息，你先等会。”
蔡嘉不论在哪家酒楼都会受到礼遇，如今通了小三子这话也不气，乖乖的坐在一张离内院近的椅子，脸上始终露着微笑，时不时望着任宁的屋子。
小灵还是早早的为他准备了热水梳洗，小蝶、小桃一如既往的照顾秦歆瑶。
如今秦歆瑶离开了秦府，身子也没那么娇贵，能够打理自己的起居，奈何小蝶、小桃闲不下来，用她们的话说就是习惯了，除了照顾秦歆瑶她们不知还能做些什么。
任宁也发现了蔡嘉的身影，故意拖延了不少时间，这才慢悠悠走出房间。
距离客人吃饭还有一个时辰，他教蔡嘉的时间也不多，更何况东坡肉要提前准备，所以没有过于刁难。
“任老板您终于醒了。”蔡嘉那臃肿的脸颊挤出一个微笑，脂肪都在颤动着。
对于任老板这个称呼任宁听着有些别扭，却真不知道蔡嘉该怎么称呼自己。
跟着高伯还有小灵叫少爷有些不妥，他毕竟不是从任家跟过来的，显然也不能与小三子、小六子他们一起叫宁哥，他比蔡嘉最少小了十几岁。
更不能像小蝶、小桃那样一口一个姑爷叫着，思来想去任老板更为贴切。
进了厨房蔡嘉立刻展现出娴熟的刀工，一炷香的时间已经准备好所有配菜。
在炎朝没有几分钟、几秒钟的概念，一个时辰相当于两小时，一刻钟相当于二十分钟，一盏茶十分钟，一炷香五分钟，一弹指十秒，一刹那一秒。
还等任宁指挥东坡肉已经入了蒸锅，只需静静地等待。
看他厨艺高超任宁满意的点点头，令他拿来鸡肉、花生米、干辣椒以及各种调料，开始讲授宫保鸡丁的做法。
东坡肉显示不出蔡嘉的刀工，当他切鸡丁的时候把任宁吓了一跳，挥刀如行云流水，一气呵成，鸡丁大小适中，形状相同，比机器切的还要规整。
干辣椒入锅立刻爆出香味，鸡丁爆炒配以各种酱料飘香四溢，最后放入炸好的花生米香气更浓。
出锅后蔡嘉立即尝了几口，辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
蔡嘉闭着眼深呼气，表情浮夸，享受到极点的样子。
任宁本想借这机会尝尝久违的味道，谁曾想蔡嘉这宫保鸡丁比他吃过的任何一次都要更加鲜美，不是久违的味道，而是升级的味道。