郭阳招呼沈不易等人赶紧入座。
酒席一开又是免不了的一阵客套。
酒过三巡,菜过五味。
牛虎再次来了。
恭恭敬敬的敲了敲门,得到允许之后,一脸笑意的走进来。
在他身后还跟着一个小伙计,小伙计手里端着一个托盘。
来到沈不易面前,先是恭恭敬敬的行个礼。
“沈驸马,我这道菜还是受了您的启发。”
说着转过身,从托盘里端起一只盘子,小心地放到沈不易面前。
好香啊。
这香味儿浓郁又似曾相识。
定睛一看,沈不易不由得笑了。
原来盘子里做的乃是炸蚂蚱。
牛虎动情的对郭阳等人说道“正是沈驸马在秋安县大力推行吃蝗虫,我的父母兄弟姐妹才得以活下来。”
“所以今天这道菜就是特意送给沈驸马的。”
听到这里郭阳等人自发的鼓掌,对着牛虎竖起了大拇指。
“牛掌柜,你做得对,做人呢就应该懂得感恩。”
夸完了牛虎,郭阳又转头对着沈不易一抱拳,“沈驸马为了黎民百姓,殚精竭虑,实在是让我等钦佩,尤其是这吃蝗虫之法,古来从未有之。”
沈不易心里话,古来从未有之,是因为算起来你们也还是古人,这玩意儿在后代差点儿被吃灭绝了。
沈不易笑着举起筷子。
“来来来,我们都尝一尝牛掌柜的手艺。”
说完他夹了一只蚂蚱放进嘴里。
香酥脆,这是他的印象。
从口感上来说跟自己所吃的差别不大,但唯一的区别就在于他这个太淡了。
牛虎紧紧的盯着他的表情,直到他停止了咀嚼,才试探着小心问道。
“沈驸马,我做的这道炸蝗虫味道如何?”
沈不易,微微点点头。
“牛掌柜,你做的这道炸蝗虫,火候上掌握的很好,可就是口感淡了一些。”
牛虎倒是很虚心,冲着沈不易恭恭敬敬的一抱拳。
“我明白了。”
说完转头对小伙计说道,“快去取些盐来。”
小伙子一转身离开,功夫不大,托了一个瓷罐过来。
牛虎取了些盐,撒到蚂蚱上。
然后笑盈盈的对沈不易说的。
“沈驸马您再尝尝看。”
沈不易没有直接举筷子,而是笑着对牛虎说,“牛掌柜,咱们一起尝一尝如何。”
牛虎谢过之后,从托盘里又另外拿了一双筷子,夹了一只蚂蚱放进自己的嘴里。
吃完之后他却微微一皱眉。
“这个似乎口味是有了,可是又不那么脆了。”
沈不易,微微一笑。
“这个简单,我跟你说一方法。”
牛虎一脸的肃穆,后退一步再次对沈不易拱手,“请沈驸马赐教。”
沈不易环视在场的众人,又笑着说道。
“没什么赐教的,我这方法也简单的很。”
“你只需在炸之前,提前把这蚂蚱清理干净,放到盐水中浸泡一晚就好了。”
说的直白一点就是提前用盐提前腌制。
牛虎先是一愣神,几个弹指之后回过神来,对着沈不易,竖起了大拇指。
“沈驸马言之有理,言之有理,牛虎受教了。”