春霞园,后厨。
整个饭店已经停业了四天,后厨、服务员都放了几天假,包括经理丁成也是没有过来。
他只等着周朋的信儿,什么时候让他们上班再过来。
不过后厨这几天却并没有停过。
每天有一个炉灶都是一直开着。
操作台上摆着十几个盘子,每个盘子里都盛放着一道美味的菜品,有的已经有些冷了,有的则还冒着热气。
显然这是刚刚出锅的。
炉火声、炒勺炒锅相碰撞的声音不绝于耳,这种声音对于厨师来说,无疑是最美妙的旋律。
宋子轩站在外面,透过贴着窗贴的玻璃看进去,只见一个长发的男人正卖力地挥舞着炒勺。
时而颠勺,时而放料,动作一气呵成。
这倒是让宋子轩感兴趣了,春霞园停业这么多天,他却每天过来做菜,看得出,这货对烹饪是真的热爱。
其实成为一个好厨子,不仅要有极高的天赋和勤奋练习,对这事业的热爱必不可少。
而眼下这个长发男人,显然具备这一点。
本着好奇,宋子轩绕到了春霞园的正门,而此时方瑞也是从发财饭店走了出来。
“二爷,您去哪了?我找您半天了。”方瑞道。
毕竟时候不早了,他也担心宋子轩一个人在外面有危险,便出来找。
宋子轩一笑:“走,咱们去春霞园看看去。”
“啊?去他们家?”
“嘿,走吧。”
走近正门,宋子轩看见大门果然没锁,毕竟这段时间关门,恐怕那个长发男人也觉得没人会进来,索性不锁了。
轻推,门边开了。
走进饭店大堂,弥漫着一些油渍的味道,饭店就是这样,平时不会觉得,但几天没人管,这股味道便会非常浓郁。
没有理会这些,宋子轩直接朝着后厨走去。
远远听到了炒菜的声音,方瑞也是一愣:“二爷,他们……没停业?”
“呵呵,是停业了,但炒菜没停,咱们看看去。”
走近后厨,宋子轩发现这里倒是非常干净,看得出,对方应该是经营饭店的老手。
一般新手只注重表面功夫,毕竟最难攻克的就是后厨的卫生,能把后厨卫生保持,无论是经理或是厨师长,应该都有些经验。
再走进一些,只见七八十平的厨房里,最远处的大灶台前,一个长发男人的背影正在挥动着炒勺,一次次的勺锅撞击,发出声声金属脆鸣。
男人将菜炒好,盛入盘中,旋即将厨具放回了原处,显然打算结束了。
他擦了擦汗水,坐在一旁的椅子上喘了口气,道:“你不知道在别的厨师炒菜时接近,是非常不礼貌的行为吗?”
闻言,宋子轩自然知道这是对方在和自己说话,他索性微微一笑,近前一步。
“呵呵,照你这么说,你炒菜的时候整个后厨都非常不礼貌了?”
男人冷哼一声:“那不一样,他们看不懂,但你能看懂。”
看来对方已经将自己树敌了,宋子轩也不知道什么时候得罪了这个人,毕竟他们之间没有什么交集。
“呵呵,你对我似乎不太友好,我们有过什么过节?”
闻言,男人缓缓抬起头,露出长发内那个带着刀疤的眼睛看向宋子轩。
“没有,不过……我需要证明自己,我需要击败任何城市当红的厨师。”
这话宋子轩倒是觉得听着耳熟,自己一共接过三次挑战。
贝勒、宗天禹的原因倒是比较正常,唯有桑天烁当初挑战自己和这个长发男人颇为相像。
宋子轩微微一笑:“所以呢?你觉得你击败我了?”
“没有,不过我会向你挑战的。”长发男人说道。
“如果我不接呢?”
“春霞园的生意迟早挤垮你的发财饭店,我知道你还有其他的饭店,我一样会挤垮他们。”
听到这句话,宋子轩明白了。
他是希望压制自己的生意,从而让自己被迫接受挑战。
“呵呵,你为什么不直接挑战我?毕竟我还没说真的不接不是?”宋子轩道。
男人冷笑了一声:“我去过两个城市,当红的主厨都是懦弱的人,如果不逼他们,他们是不会接的。”
看着长发男人,宋子轩突然觉得有些心酸。
其实自己的厨艺之路算是顺畅,方老爷子、杨大锤、林天南、凌震、贝勒这些人都在从各方面帮助自己。
而看着面前的长发男人,他就好像一个当时的浪子,带着自己的厨艺走遍各地去证明自己。
区别就好像一个寺庙的僧人和一个苦行僧。
“你是哪里人?”
这话问得男人一愣,他没想到这个时候宋子轩会突然问自己这么家常的问题。
“我记得我在你店里说过,我是中海刀疤李。”
闻言,宋子轩微微一愣,他倒是从网上看到过,最近有一个西北厨师挑战了很多名厨,挑战之后也不要任何好处便消失了。