丰富多样的美食出现的必要原则之一，那就是物产的丰富，物产的丰富，本质上又离不开物种的丰富。
正如一个华夏人，很难理解没有葱姜蒜，要怎么做菜。
因此几乎可以看到，越是靠近低纬度，美食的多样性就越发丰富，甚至会多出许多闻所未闻的香料品种。
除了纬度关系外，还要能提供一个足够交汇的平台，能够让天南海北的食材碰撞起来。
仅拘泥于一个地方，的确也会有美食，但通常都较为单调，成为一个“地方口味”。
就像是东南亚的酸辣口味，很不错，但除了这个菜系外，似乎就没有其他更令人深刻的印象了，这不是物产不丰富，而是缺乏交流的体现，之所以如此，本质上是国界和交通的限制。
其三，那就是需要一个繁荣时期了，人民需要安居乐业，才能琢磨口腹之欲。
而从全球地图上看，符合这三个条件的，只有华夏。
广袤无垠的同时物产丰富，虽不说一直安居乐业，但每个朝代至少都有那么一段时间。
再看白熊，纬度太高，一大半都是西伯利亚，加拿大同样如此。
而丑国，纬度相比于华夏高了将近二十度，勉强算是符合条件一，可它历史短暂，根本满足不了第三条件，并且本身殖民地的性质，丑国的口味本质上其实是从高纬度的欧洲转移过来的。
再往下，第三条件的就没有人满足了。
因此华夏是独一无二的，每一个地方都有特色菜系，但是华夏本身广袤无垠的国界，让这些菜系本身有了无限的可能，五花八门。
毕方喝了口水，满意地躺在了地上，旁边散落着被啃了一半的几条大鱼，看上去就像是阿拉斯加的棕熊吃剩的残羹冷炙。
只有它们才会奢侈的只吃高脂肪的鱼腹肉，而将其它部分丢弃在一旁。
所有的鱼腹肉都被毕方吃干净了，只剩下脂肪较少的，以北极现在的天气，也不用担心放上一两天会变质。
如果明天还能继续大丰收，这些就会一直保存下去，有限的肚子要尽可能的留给高热量食物。
看了看直播间内的弹幕，发现许多观众还在讨论关于腌海雀的重口味，不禁笑了笑，有种恶作剧得逞的快感。
以人类进军寒带的历史来看，体内根本没有进化出适应这种“美味”的味觉基因，只有从小吃到大的，才有可能形成习俗性适应，但随着生活的改善，能接受的人只会越来越少。
哪怕是鲱鱼罐头，随着经济生活的好转，很多当地人其实也不太下得去口了。
“海雀现在因纽特人还在吃，不过海雀中的一种，大海雀已经灭绝了，最后一只大海雀标本，就是以腌海雀的形式存在的，也算是一种人类历史的见证吧。”
毕方起身，拍了拍身上的积雪，准备开始挖今天晚上的庇护所。
今天的夜晚相当不错，温度只下降到了零下三十度，没有低到过分，甚至还出现了极光，淡绿色的丝带漂浮在了夜空中，带来的良好的视野。
相当强烈的北极光，雪地上是冰冷的，但观众的内心一直在沸腾着，看着满天的北极光在飘动，犹如天使灵魂在晃动。