而邓冲在大仇得报之后,本身心情大好,喝了茶水之后,似乎把今天约杨凡出来相谈的麻烦事也给淡忘了一般,只自己喝了三杯,连杨凡踩在地板上的声音都没有听到。
直到杨凡来到了邓冲跟前了,邓冲才回过了神来,抿着一口茶水说:“嗯?小老弟…小老弟来了…快请坐请坐…”
“来,倒上倒上…”
邓冲客气的给杨凡满上了一杯茶,然后自己一大口把面前的一杯茶喝了个干净,舒出了一口气,说道:“趁热喝,这茶真是过瘾啊!”
杨凡轻言一笑,端起茶杯先是闻了闻味道:“邓警官品茶可不是这样品的。”
“哦?小老弟也对这茶道有研究,来先给我这粗人长长见识。”邓冲有些激动的说道。
杨凡看了看杯中的淡黄茶水,轻声道:“品茶,在于气色味,三点。有了这三点,再次的茶也能有其地位。”
“嗯嗯,你接着说。”邓冲听的很有味道,不禁小声催促起来。杨凡将茶杯慢慢放下,说道:“很多书上,或者是文人古籍中,也有提到。闻其气,看其色,品其味。又说,煮茶用的水,包括还有茶本的品种,都能决定茶的味道。实则,
这两种说法是相互违背的,并不符合茶之道。”
邓冲连声说道:“这个我听说过。对于煮茶用的水,还有各种茶叶的优劣,的确应该考究啊,不然茶怎么好喝。”
杨凡摆了摆手,笑着说:“邓警官所说并非茶道。”
“并非茶道?”杨凡点点头说:“是的,万物规则发生的轨迹,我们称之为道。不同的事物,自然有不同的道。而茶有诸多品种,每种都有自己的茶道。它们各自有自己的特制和气息,颜色
,和味道。怎么能说,品茶之道,只在于好水好茶叶呢?”
邓冲听的有些懵,摇了摇头不是很理解,“那用好茶叶,好的水。怎么就不是茶之道?”
杨凡摆了摆手,“邓警官,我来问你,什么样的水称之为好水,什么样的茶叶是好茶叶。”
邓冲忙道:“这个我知道,长白山的泉水,还有什么普洱铁观音,那都是好茶叶。”
杨凡摇了摇头:“是否是人人都能喝到长白山的水,又是人人都能喝到铁观音或者是普洱泡的茶呢?”
邓冲说:“当然不能,我们不在长白山,而上好的普洱和铁观音也不好买的。”
杨凡,又问:“那么,我们用自己家的水,泡茶是不是不具备茶道?”
邓冲点着头,直言说:“应该…不是,茶道很讲究,还有各种工具…主要是得有好水好茶叶。”
杨凡轻言一笑,沉默了下来。
“小老弟,我说的有什么问题吗?”邓冲费解的说道。杨凡道:“邓警官并没有理解茶道。而所谓的茶道,也并非真正的茶道。真茶道,是不分水之高贵,茶之品相的。世间一切,天地自然万物。均有其道,也均在道之中。井水泡的茶也好,长白山泉泡的茶水也好。都是有茶道在内的。”