第三章做凉菜(2 / 2)

苏秀红心情复杂的看着罗峰离开,换做以前,罗峰是断然不可能说出替别人考虑的话的,现在真不一样了。

回到家后的罗峰开始思索当下的时代背景

,母亲的重病,刘二柱和王大虎的报复,都是当务之急要解决的事情,而这一切都需要钱。

虽然罗峰脑海中有很多致富的想法,但能适用于眼下的并不多,一个是做生意的本钱,另一个就是必须符合当下的政策条件。

现在是刚改革开放没几年,人民公社刚刚解体,所有人依然以捧着铁饭碗为荣,能有一份稳定的工作和编制,基本上就没什么可担心的了。

尽管政策鼓励大家积极去创业,但都是摸着石头过河,大部分人的思想顽固,敢尝试的没几个。

而经营模式,也仅存于供销社的链接,农民收获的农产品只能通过卖给供销社换钱,没有其他路子。

当下做生意局限性非常大,但罗峰很清楚82年9月份,上面会下发正式文件,允许普通人经营买卖,这才成就了最开始一批吃螃蟹的人。

思索了良久后,罗峰有了主意,自己没啥本钱,肯定得先从小生意入手,积累一些原始资本。

而眼下最适合自己的,则是摆摊。

他打算从村里弄一些菜,做成凉菜,也就是凉拼,去县里的一些国营厂门口去售卖。

如今物资匮乏,无论是吃穿用都没有太多的选择,更多的人喜欢在下班后喝点小酒,也只能用花生米下酒。

他前世在晋南出差的时候,无意间吃到了那边的凉拼,远比其他地方的好吃,当时还专门请教了一个老师傅,掌握了诀窍,后来想

吃凉菜了都是自己做。

没想到,这居然会成为自己发家致富的第一块试金石。

说干就干,蔬菜在农村本就不缺,包括他们家那三亩地,也被苏秀红种了很多菜,当然并不是奔着挣钱去的,都是自己吃。

罗峰拎着菜篮,采摘了黄瓜茄子豆角等应季蔬菜,还厚着脸皮找人弄了几根莲藕,最后到供销社又买了点干菜,比如腐竹之类的豆制品,还买了一个猪头和一些卤料。

这些一共花了五块钱,也是家里最后的积蓄,若是苏秀红在家,肯定不允许他这样搞。

这也意味着,一旦生意失败,他将没有任何启动资金,不过罗峰非常有信心,此举必成功。

毕竟基本上大家都是自己买菜做饭,除了在饭店内,很少能吃到现成的,更别提自己这经济实惠的凉菜了。

卤猪头用了两个小时,在此期间,罗峰早就把凉菜准备就绪,现在没有太多的菜盘子,所有的菜,他都用塑料袋包着,分好类,足足十几种。

处理完猪头肉,罗峰将所有的菜放进一个竹筐内,然后借来一辆自行车,匆匆赶往县城。

等到了县城的时候,已经是晚上六点多,正值下班高峰期。

他选了一个位置最好的地方,铺上一层干净的塑料布,然后将凉菜一一呈现出来。

这种新奇的方式,很快吸引了很多人过来围观,毕竟这年头敢这样光明正大摆摊的人少之又少。

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