八字胡像是第一次见识到李长安，不禁再次看向李长安，想从他的脸上，看出那一丝不符合书生气质的凛然。
初见面的李长安，温和有礼，可刚刚却让八字胡后背脊梁不觉微微挺直。
“刘老板觉得大酒楼靠的是什么？”
“文名，美酒佳酿，特色菜肴。”八字胡下意识说道。
“除了文名，美酒我有，有了麻辣烫底料，我不信刘老板弄不出自己的特色菜肴。”
李长安肃然道，像是从一块木头变成了铁块，脸上平添了一丝坚毅。
“好！”八字胡沉默了良久，咬咬牙，从嘴里蹦出这么一个字来。
从刘家饭庄出来，李长安拿着拟定好的契书，前往下一家。
“这是一次机会，只要成功了，通往大酒楼的路就畅通无阻。”
“刘家饭庄已经答应了，契书在这儿，秦老板可以看一下。”
……
来到下一家，
“刘家饭庄和秦记酒肆都答应了，契书就在我手里。”
“千万不能再犹豫了，下次就真的没有机会了，这次是张记酒肆和麻辣烫底料冲在前面，风险没你想象的那么大。”
……
跑完二十家，时间已经到了下午，李长安嗓子都快冒烟了，饿的前胸贴后背，买了一块面饼，就着清水蹲在路边狼吞虎咽。
回到张记酒肆，张富贵正在酒肆里走来走去，像极了热锅上的蚂蚁。
看到李长安回来，张富贵眼睛一亮，赶忙上前问道，“情况怎么样？”
“幸不辱命，有十三家饭馆酒肆愿意引进麻辣烫。”李长安说道，“明天开始一起上货。”
“好，有十三家，我倒要看看他们怎么封锁。”张富贵脸上终于露出了笑容。
只不过配合他那络腮胡子，笑的样子有点吓人。
“如果能在这批联手封锁的店铺里找到一两个突破口，让他们反水，也引入麻辣烫，可以动摇对方军心，效果更好。”
李长安说道，“张老板有没有好的目标？”
“我晚上去找找看，二十八家肯定不会是铁板一块。”张富贵摸了摸胡子思索道。
“张老板，这次封锁的幕后黑手是哪一家？”李长安问道。
“清月楼。”张富贵把打探来的消息说了出来，“清月楼把自家的酒供应给了周围的这几家酒肆，还把特色小菜也拿了出来。”
“清月楼最好的酒是什么酒？”
“百花酿，一小瓶百花酿不过五两，却能卖一两银子，在临县数一数二。”
李长安和张富贵走进内院，“张老板，如果可以，我这里有个生意，不知道张老板愿不愿意听一听？”
张富贵看着李长安认真的表情，点点头，“你说说看。”
“这次封锁，也许是个机会，能让张记酒肆一跃成为临县的招牌之一。”李长安一字一句严肃地说道。
张富贵瞳孔微缩，“长安啊，你确定吗？其实能从封锁中活下来，就已经难能可贵了，没必要这么冒险。”
“再说想要成为大酒楼，我们还没那个实力……”
李长安从怀里掏出昨天画好的图纸，“这是一个全新的菜色，整个临县都没有。”
“而且我这里有堪比百花酿，甚至比百花酿更好的酒。”
“张老板可以考虑一下，如果愿意做，我要分走五成利。”
“当然正如张老板所言，只要维持现状，再有另外十三家的加盟，在封锁中活下来是肯定没有问题的。”
张富贵长舒一口气，心噗通噗通狂跳，咽了咽喉咙，“长安啊，你这个生意叫什么？”
李长安微微一笑，说出了风靡前世的两个字，
“火锅！”?