姜苗突然坐不住了,直接回家让管家拿来账册。
管家听说姜苗要查账,以为是出了什么差错,肩膀忍不住抖了抖。
“郡主,这是这个月的所有的开销,全都在上面。”管家强调,“下人的工钱都按时发放了。”
姜苗快速的翻阅,找到了俸禄这一页,手指一指,顺滑到最后,蹙眉,“为什么我的俸禄只有钱,没有粮食?”
管家急忙道:“郡主的俸禄和侯爷是一起的,因为粮食太多了,所以把粮食换成了钱了。”
朝廷官员每个月领取俸禄的方式有两种,一种是俸禄加上粮食,一种是只有俸禄。
大户人家选择两种方式的都有,管家属于后者。
姜苗和姜谦都有爵位在身上,姜谦还是朝廷的官员,两个人每个月的俸禄是不少的,换算成银子的话就不是很多了。
但是换算成粮食就突然变得很多了。
“如果不换成钱的话,我们一个月能够有多少粮食?”
管家信口拈来,“加起来大概1200石。”
1200石够普通人家用几年了,除去家里用的足够甜品轩使用了。
姜苗眼前一亮,“从下个月开始把我和大哥的粮食都换成粮食,粮食运回来之后留下家里用的,剩下的全部拉到甜品轩,以后每个月都如此。”
管家松了一口气,不是问责就好,“是。”
姜苗亮起了星星眼,心里默默的算了一笔账,如果每个月的粮食都是从俸禄里面扣除的话,她每个月起码可以省下五十两银子。
大不了可以用大米做点心。
凉糕和桂花糕都可以用大米粉做,还可以做锅巴和雪米饼。
姜苗瞬间干劲十足,又急匆匆的跑到了甜品轩,在后厨用了一下午的时间做出了雪米饼和锅巴。
锅巴做了两种口味,一种是咸口的一种是辣的。
褚掌柜吃着锅巴,惊骇得眼睛睁得核桃似的。
不同于以往的点心,雪米饼和锅巴以脆为主。
这样的店心更容易储存。
褚掌柜眼前一亮,激动的问道:“郡主,这两样东西可以储存多久?”
姜苗的眼睛也亮了起来,不愧是自己找的掌柜,和自己的想法不谋而合,“雪米饼和锅巴起码可以储存一个月以上,但是要有防潮的措施,你这样做……”
防潮的方式有很多种,一般的人家用不上,基本买回去就吃了,但是一些商队或者外出想要带点特产的人总是需要储存的。
褚掌柜去过草原也去过江南,有过走商的经验,经验十分的丰富。
姜苗没有经验但是她知道的多,两人的想法不谋而合。
说着说着天都黑了。
“褚掌柜,你先让工人们尝试着做一做,看看大众的口味如何,也可以让工人们自己研究新的点心样式,如果做得好的可以给大红包。”
褚掌柜忍不住和姜苗讨论起了奖励的事情。
姜苗一看来不及回府吃饭了,干脆在路边对付了一口。
<div class="contentadv"> 这个时候洛廷烨应该还没有入睡,干脆打包了一些雪米饼和锅巴进宫。