罗秋当然不会自己亲自在长安城里面开酒楼，毕竟这种事情实在是树大招风，自己没必要去惹那么多的麻烦。
通过长孙胖子的介绍，罗秋找到了一个愿意尝试外卖服务的一家酒楼。
这家酒楼在长安城里面算是生意最好，而且最豪华的一家酒楼了。
这家酒楼的掌柜的姓王，所以罗秋叫他王掌柜。
王掌柜可是一个奇人，虽然他是一个商人，可是对整个大唐和长安都有着极大的贡献。
在李二陛下御驾亲征，讨伐高句丽的时候，长孙无忌带领着房玄龄和杜如晦，曾经将长安城里面的商人们聚集在一起，希望他们可以稍微表示一下。
长孙无忌虽然知道国库非常充裕，可是却并不想就这样白白浪费掉国库里面的银子。
随着长安和大唐的日益繁华，这些商人们的收入也水涨船高，很多人都已经富甲天下。
在这种情况下，想要让这些商人们掏出一些银子来，不是什么特别大的难事。
正如长孙无忌所料，很多商人听说李二陛下御驾亲征，纷纷踊跃捐献，很快就得到了一笔非常可观的国库收入。
而其中最为活跃的，就是这个长安城最大酒楼之一的王掌柜。
他虽然是一个商人，可是却心系国家，希望大唐可以日益强盛起来，强盛到任何国家都不敢侵犯。
在这样一个饱受战乱的年代，王掌柜对外族的侵略有切肤之痛。
在罗秋没有大展身手，稳定大唐局面之前，王掌柜就一直在长安城里面经营自己的酒楼。
可是在那几年，总是会有许多外族侵略发动战争，整个大堂也在风雨飘摇中无法为继。
王掌柜每天都看着大街小巷无数逃难的难民，从长安城外面涌进来，心里面感到非常屈辱。
更重要的是，动荡不安的时代，让酒楼的生意一天不如一天，老百姓们连命都保不住了，哪里还有心情下馆子。
不过自从罗秋横空出世，大唐开始日益繁华，王掌柜的生意也开始慢慢好起来。
他希望尝试外卖服务也是有很多自己的原因，其中最重要的一条，就是因为现在长安城里的老百姓们越来越有钱，家家户户都富裕起来，下馆子已经不是一件非常奢侈的事情。
正是因为这样，长安城里面的酒楼如同雨后春笋一般“唰”的一下全部都冒了出来。
很多长安城里的达官贵人，都暗自出资建立酒楼，想在这个行业里面分一杯羹。
就这样，王掌柜的酒楼从最开始的时候走高端路线，到现在已经有些入不敷出了。
虽然还是有很多老顾客愿意来王掌柜的酒楼吃饭，可是事实上这些顾客已经无法弥补王掌柜酒楼的日常开销。
再加上那些达官贵人新开的酒家，本身就有很多自带的资源，就更将那些不差钱的顾客全部都抢得一干二净，让王掌柜的生意更加难做。