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第1774章 炸豆皮(1 / 2)

“怎么可能!!!”

小刘也不敢相信,那可是臭豆腐,黑暗料理当中,最为奇特的一道料理,不像鲱鱼罐头那样,其臭无比,还不好吃。

臭豆腐是闻着臭,但是吃起来奇香无比。

越吃越上瘾。

很多人,不吃臭豆腐,那是因为臭豆腐的那道其臭无比的味道,让无数人根本无法的承受的了那味道。

倘若,这道臭豆腐没有了臭味,剩下的是那浓郁的香味的话,恐怕这将会引起无数人的震动。

甚至,对于臭豆腐,都会鼓起勇气去吃。

绝对是开创式的啊!!!

王石震惊的吞了吞口水:“张爷,这怎么可能!!之所以是臭豆腐,那是因为那臭豆腐的味道,已经深入豆腐当中了,怎么祛除都祛除不了的啊!!!”

张专也点头道:“是啊!!这太难了,无数人都想过去做,但是从来没有人能成功的。”

王小倩没有说话,但是美目连连,泛起丝丝的不相信的神色。

看着几人的目光,张小川抿嘴笑了笑。

“这很简单啊!!”

张小川觉得很简单。

“什么,简单!!!”

听到张小川的话,李虎就直翻白眼了。

我的天啊!!我的张爷,这简单?卧槽!!这哪里简单啊!!几百年来,也没有人成功过啊!!

这简单?

李虎觉得,张爷这逼装的太娴熟了,一不小心,就差点儿被张爷这个的逼气给震伤心肺。

“咕噜!!!”

小刘王石张专吞了吞口水。

“扑哧!!!”

王小倩抿嘴一笑,但是最后实在是忍不住的,扑哧的笑出声来,她实在是忍不了,张爷太装逼了。

这个逼,怎么说呢!!!

王小倩一脸大写的服气啊!!

张小川看着众人不相信的目光,摇了摇头,有些无奈:“臭豆腐的臭味,之所以如此的浓郁,那是因为,加入了特殊的酸臭的卤水,让臭豆腐进行发酵,然后产生那神奇的臭味。”

“这臭味,全部都被臭豆腐里面的豆腐组织吸收了,特别是里面嫩的部分,几乎每一粒组织都吸收了如此浓郁的臭豆腐。”

“所以,很多人在制作臭豆腐的时候,也对于臭豆腐的臭,是无何奈何的,没有办法祛除!!”

“但是,大家在吃臭豆腐的时候,第一口咬下去的口感是什么?是臭吗?”

说到最后,张小川突然冒出这么一个问题。

“额..............”

王石李虎等人一脸疑惑的眨了眨眼睛。

小刘想了下,说道:“一口下去,就能感觉到,那臭豆腐里面的鲜嫩,而且汁水很多,也很香!!!”

“不对!!!”

张专忽然说道。

“什么.............”小刘诧异。

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