评委们在对面近距离观看，一边还在聊着。
烹饪，从来不是单一的事情。所以几位评委有评分刀工的，有评分火功的，还有最后负责品尝的。
当然，还有专门负责挑毛病扣分的。
不过两人对于白叶和高原简直是赞不绝口，显然这分是扣不成了。
当然，其他评委也是如此。
高原颠勺的动作非常流畅。
白叶虽然没有大毛病，但是有一些地方看起来不像是有家族传承的。不过也有模有样。
在众人叮了当啷的炒菜声中，高原率先举牌，第一道菜完成。
高原只是拿出两秒来说话，随后投入了下一道菜中。
评委们顿时围了过来。
高原第一道菜是青椒肉丝。
青椒肉丝的速度本就是要快。
不过他这边评委们品尝完打分之后，白叶这边火爆腰花也出锅了。
“评委，我也好了！”
白叶更简单，他甚至只有嘴上说话，手上压根就没停下一秒。
等评委们给他的火爆腰花打完分，白叶下一道青椒肉丝也出锅了。
反而快了高原一步。
高原直呼好家伙，这小子太坏了，竟然抢了先！
先后差一分钟，菜品也不至于有什么变化，两人都马不停蹄继续第三道菜。
而此时距离比赛结束，有十一分钟。
别的选手也陆陆续续完成了第一道菜，或者已经进入第二道菜。
踩着最后一分钟的倒计时，白叶和高原都完成了最后一道菜。
一切都完成，两人对视一眼长长出了一口气。
这半小时，整个人就跟绷直的弦一样，一秒都不敢放松，也不敢有一秒的分心。
就算是左右隔壁，他们都没有精力去关注。
评委们在观看比赛的时候，就已经将众人的大概分数都打了。
最后一部分就是尝菜。
几道菜看着家常实际上并不简单，每一道都十分要求火候。
青椒肉丝，要青椒脆嫩，既不能生，也不能过火。熟过头，塌秧不好看，口感也不好。生了，味道不对，抢了肉丝的味道。
不是身经百战的厨师，掌握不好这个度。
后面两道菜也是异曲同工。
羊肉又要入味又要嫩，葱白不能过火，又不能过于辛辣。