高原和白叶吃了一顿盐水鹅，鹅肉很嫩，上面浇上一层鹅油，又好香好香。
白叶吃的都停不下来，这鹅肉配米饭简直绝了，吃到后面，他连汤汁都浇在了米饭上。
“好吃吧？”高原看着白叶喜欢也很高兴，“跟你们东北的铁锅炖大鹅比，味道有什么不同。”
“说实话，我没吃过。”白叶摇头。
他们家，周围邻居都没养鹅。
但是铁锅炖大鱼、铁锅炖排骨、五花肉，铁锅炖鸡比较常见。
“等今年冬天咱们回去，做一次铁锅炖大鹅，咱们尝尝！”白叶说道。
“好啊。”
白叶在扬州的实习生活真是开始了，十分有规律且充满了新鲜感。
每天早上五点起床，先跟着张云云跑圈，将整个身体活动开了。
然后再练拳，练拳的过程葛家老爷子会在旁边看着，随时让他停下，指点他一些不对的细节。
一周下来，他的拳法就被葛老爷子整体修正过来了，白叶也明显觉得自己这一套拳法练起来更加的顺畅，更加的行云流水。
练完之后，甚至会觉得身上有什么看不见摸不着的东西连贯到了一起。
白叶和葛老爷子说起这种感觉的时候，葛老爷子只是摸着自己的胡子哈哈笑。
白叶很佩服这位老爷子。
能看他打一遍拳就看出这么多问题，还能帮他修正过来，这绝对是大师级别。
而且还有一点，葛老爷子第一次看他打拳时候就说了，说他这个拳法，很有道家的韵味。
白叶只是笑着点头称是，并没有过多解释。跑完步，扎马步，练拳。
这一套下来也就六点多快七点了。
白叶和高原再去随机找一家没吃过的早点，大快朵颐一番，忙碌的一天就算是开始了。
高兴茶楼的实习是从一厨房开始的的，也就是面点厨房。
从和面开始，和面发面只用了两天，白叶就算是顺利毕业了。
主要是店里的包子用的都是老面，每天留下来一块作为第二天的发面用。
这一点和东北无异。
而发酵粉之类的，高兴茶楼是不用的。
白叶理解。
虽然自发粉，发酵粉之类的更加方便，但是味道上到底是有差别的。
他自小也是吃这种老面，他们老家叫做面引子。