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第一百七十一章 看一次修蹄,三天吃不下饭(2 / 2)

用大量的碘伏消毒。

最后,调配一下止疼药和消炎药的比例,给牛牛敷上。

这个过程才算是大功告成。

忙完这些,江越已经是满头大汗。

他看向女主人,叮嘱道:“现在已经处理好,没什么问题了,接下来几天,注意给牛蹄换药,大概一星期左右,就可以找个新的牛蹄师傅来给牛蹄上新的蹄垫子了。”

“好!”

女主人也没想到这吃个饭,竟然还能把他们家这头病了很久的牛的问题给解决好。

她赶紧招呼着江越三人继续回到前院,热情的招待他们品尝潮山农村最正宗的牛肉火锅。

牛,都是一大早直接就就让人现杀的。

每桌开桌前,都是直接现切。

整个直接新鲜到都能够看到那个牛肉轻微跳动的肌肉神经。

潮山火锅,就是重站在一个鲜字!

火锅的汤底非常简单,一点萝卜,一点枸杞,然后用大火熬制。

整个牛骨汤都是非常清澈的,不像有些浓白醇厚。

再搭配上潮山这边的特色蘸料。

每个牛的部分都单独切出来,有纯瘦的,有肥瘦相间的,也有纯肥的,一桌火锅就能够满足各种对肉类喜好的口感。

有脖仁,肥嫩,吃着不腻。

有匙炳,又称板腱,入口柔顺有Q弹。

有吊龙,几乎没有什么脂肪。

听到上菜的时候一叠碟牛肉种类单独介绍,杨蜜都不禁感叹自己之前除了牛排牛舌这些以外,还真不知道一个牛肉竟然还能分为这么多的种类。

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