第102章 带着小家伙们画画！
“叶大厨，你身后也长眼睛的吗？怎么这都能看见？”
“当然，我可是耳听六路，眼观八方。”
秦梦思眼睛转了转，转移了话题：“叶大厨，还有一道菜是什么呀？”
“做个孜然羊肉吧，这帮小家伙，一顿都离不开肉。”
叶辰说着话，手上可是不停。
取出早就解冻的肉，大刀咚咚咚劈砍而下！
把大块的羊肉分开，又切成一个个的小块，方便炒孜然羊肉。
“孜然羊肉？听起来不错。”秦梦思一边点头，一边偷偷拿了个春卷。
叶辰无奈地苦笑一下：“我说园长，你现在吃一个，一会小朋友就得少吃一个，你忍心吗？”
“唔，就吃最后一个！”
秦梦思沾了沾千岛酱，把春卷放进嘴里。
这个正好是豆沙的，甜的她把眼睛都眯起来了。
叶辰真的很好奇，这人是怎么当上幼儿园园长的？
分明就是个贪吃的高中女生吧？
不对，如果单论身高的话，应该是初中或者小学才对！
叶辰不再理她，开始专心炒孜然羊肉。
已经耽误半个小时了，小家伙应该很饿了，不能再浪费时间了。
秦梦思也不捣乱了，乖乖地站在旁边看他做菜。
孜然羊肉选材是很讲究的，必须要肥瘦适中的前腿肉，价格自然是不便宜的。
不过幼儿园的伙食经费很充裕，叶辰又是一向追求完美的人，当然舍得花这点小钱了。
切成大块的羊肉，这样吃起来更爽。
外面卖的孜然羊肉，都是一小片一小条的，看着就没食欲。
叶辰找来个大盆，羊肉丢到里面，加入盐，淀粉，孜然等各种调料，先给它来个全身spa，让羊肉均匀地涂抹上这些调料。
起锅烧肉，准备炸羊肉！
“等等，孜然羊肉还要炸？你当我没吃过是吧？”秦梦思问道。
“这你就不懂了吧？炸过的羊肉更香，我的独家秘籍。你要是觉得不行，要不你来？”
看着身旁还不到自己肩膀的小萝莉，叶辰实在没法把她当成园长来看待。
说话语气也就随意很多。
“算了，看在你春卷做那么好吃的份上，就信你一回。”
秦梦思咽了咽口水，其实她早就吃过叶辰做的饭了，可不光是这一道春卷。
其他菜都做的那么好吃，这道孜然羊肉肯定也不会差。
起锅烧油，全程大火，把羊肉先炸一遍。
表面微微上色就可以捞出来了，不然就炸过头了。
等油温升高再复炸一遍，等到羊肉表面出现一层脆壳就可以了。
然后是最重要的炒制调料，锅里加入大量的孜然，芝麻和一点辣椒面，最后放入羊肉翻炒均匀。
叶辰左手端着锅，右手往里面撒入调料。
因为是给小孩子吃的，没有放很多的辣椒面。
芝麻一放下去，香味就出来了。
“好香！”香的秦梦思微微垫起了脚，尽情地嗅着这股香味。
翻炒均匀，出锅！
“叶大厨，帮我单独盛一份，我要在办公室里吃。”