这就是政府的力量,如果让欧阳慧慧自己找宿舍,83年在沪城,只怕累死她也无能为力。
衡山路店算上楼顶平台,共有三个楼层接待客人。
一层是散座区。四周临窗的位置是由两张高背双人沙发组成的四人台,中间是方桌和单人沙发椅组成的散台,可以根据客人数量,自由搭配。
咖啡台、厨房、烘焙房和收银台也设在这里。设计师还应孙大海的要求,在中间区域,预留了乐池和钢琴位,以便未来请乐师进行现场表演。
二楼是书吧和包间区。这一层的特点就是安静和私密。室内绿植和书架,巧妙的将各个区域分割开来,形成尽可能不被打扰的独立空间。
书架上是咖啡厅订阅的各种报刊杂志,根据不同分类,分散在楼层中各个书架上,供客人免费阅读。
另外一半区域是大大小小的包间,从四人间到十人间,每个包间都选用了最好的隔音材料,以保证客人的**。
三楼是原来的楼顶,现在则成了用茶色玻璃围住的密封式阳光房。
这里提供西式的简餐和酒水,因为屋顶是透明的,所以每张桌子旁,都有立式阳伞,为客人遮阳。
三楼的吧台提供酒水,还有香江的调酒师为客人调酒。如果客人点餐或咖啡,则是由传菜机从一楼传上来。
欧阳慧慧带着孙卫红和曹月参观,一路叽叽喳喳说个不停。孙大海没有跟女士们一起,而是让戴文鹏带着,上上下下看了一圈。
“可以打十分。”参观完回到一楼的孙大海,肯定了大家的工作。
“马上要开业了,你觉得还有什么问题吗?”孙大海问。
“差不多了,可能在服务上还有欠缺。大陆员工对我们要求的服务,可能还不太习惯。”戴文鹏回答。
“慢慢来吧,上次欧阳店长到首都时,我就对她说了。现在国内还没有形成先进的服务意识,所以叫她利用现在人工费用低的优势,多招人培养。否则以后想开分店,没人可用,总不能都从香江招聘吧。你准备什么时候回香江?”
戴文鹏说:“等开业之后,咖啡厅运营稳定下来,我就回去。”
孙大海看看周围没人。他一脸八卦相,小声问戴文鹏:“听说,欧阳慧慧是你女友的姐姐,真的吗?”
戴文鹏脸一红,说道:“是真的。我没见过她,也不知道她的名字全称。可我从女友那里,看到过她的照片。
我刚到沪城的时候,看她有点眼熟。后来知道她的姓名后,特意打电话回香江,问了我女友,才知道慧慧姐真的是她姐姐。”
“怎么样,找一段时间一起工作,她能接受你和她妹妹的事吗?能不能成为你们的助力?”孙大海还想继续深八。
“应该……应该可以吧,慧慧姐知道我谁之后,问了我俩的情况。后来在工作中,还非常照顾我。”
两人正聊着,孙卫红她们乘电梯也下楼了。
曹月对孙大海说:“大海,这电梯真有趣。咱们现在正盖的办公楼,也用这样的电梯,好不好?”
孙大海说:“这里是咖啡厅,需要吸引人注意到,所以安装这样的观光电梯。办公楼你安它做什么?它的成本可比普通电梯高不少呢。”