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第九百一十章:上岛(1 / 2)

<b></b>事情有了很大的进展,虽然最后的关键一步暂时还没有突破,但是对于楚云风和慕晴来说,这已经是让人很满意了。

能够知道妈妈在研制的菜式是什么,这就是最大的收获。

虽然还暂时不知道这道菜的具体做法,但是有了这个最关键的线索,后续的事情一定会水到渠成的。

不为其它,就因为只要是跟做菜有关的,慕晴都对楚云风有信心。

那么事情到了这里,慕晴也就安心了许多,接下来发生的事情自然是不可言喻、不可描述了。

总之是狂风暴雨、雷霆万钧,双方都在大量地消耗着体力和激情

早上太阳出来之后,楚云风顿时觉得神清气爽,忍不住呼喊了一声,这自然是遭到了“绝招”的袭击。

还好他跑得快,不然指不定会受到内伤。

两人在酒店吃了一顿温馨的早饭之后,这才去挑选了一份礼物,随即来到了新世纪度假酒店,提前给刘师傅的师兄李耀辉打了个电话。

到了酒店门口之后,让两人有些意外的是,有一位带着高高厨帽的男人向着他们走了过来。

“楚云风?李慕晴?”

来人非常的精神,看起来就像是四十多岁,但是听声音的话,给人感觉应该有六十多了。

这自然不必多猜了,应该就是刘师傅的师兄李耀辉、李师傅!

“是的,您是李师傅吗?”

楚云风连忙上前伸出手来,对方来酒店门口等着,确实是有些受宠若惊。

这李师傅可是五星级酒店的行政总厨,而且在酒店还是有股份的,据说可是在制作闽菜的厨师中,能够挤进前三甲的位置。

这样的一位大拿来迎接,慕晴自然也是连忙上前打了声招呼。

“是我、是我,今天这一大早我师弟就跟我说了,来来来、快请进,咱们进去喝喝茶。”

李师傅说起话来给人一种很随和的感觉,而且显得特别热情,这样的举动让大厅中的工作人员纷纷侧目了起来。

这平时李师傅可严厉了,谁都没有看到过他有如此随和的一面,而且还是面对两个年轻人。

所以大家都开始猜测这两人的真实身份,随即都开始八卦了起来。

跟着李师傅上楼之后,便来到了他的办公室,作为行政总厨自然是有自己办公的地方,进门之后才发现这里的空间非常的大。

而且还是设计的落地玻璃,从办公室就能够直接看到外面的街景,无论是光线还是视野都非常的好。

将礼物放下之后,李师傅还客套了一番,不过心里还是很受用的。

“李师傅这办公室不错啊,看起来就非常的大气和敞亮,在这里坐着心情都会好很多。”

面对这样的设计自然是让慕晴非常喜欢,比自家的酒店要新潮一些,所以在设计上面就差了许多。

而这家酒店可是比星辰大多了,这自然是没有可比性,所以羡慕归羡慕,但是也只是有感而发罢了。

“哈哈,哪里、哪里,不过是随意布置了一下罢了,虽然我没去过李总的酒店,但是我也知道,你们也差不到哪儿去啊。

特别是楚大厨,这可是刚刚去泰国做了国宴,这事儿可是在厨艺界传遍了,大家都很佩服啊。

特别是那些精致的传统川菜,每一道都有着它独特的风格和风味儿,让人很是有些向往啊。”

李师傅一边烧着水,将茶叶放进了被子里,一边笑着说了起来,但是这称呼嘛,让两人听起来感觉有些别扭。

于是楚云风马上就笑着回道“李师傅,您可是前辈啊,在您面前我可当不上大厨,您就叫我小楚,或者是楚云风都行。”

慕晴自然也跟着谦虚了起来,随后倒是让李师傅哈哈大笑了起来,也看出了两人说的是真心话,自然在称呼上也就随和了许多。

茶泡好了之后,喝了一会儿自然就进入了主题“你们的事儿我听师弟说了,这十八罗汉佛跳墙的事情我知道的其实也不多。

但是刚好要比我师弟多知道一些,这里我就不卖关子了,直接告诉你们好了。”

李师傅的话让楚云风和慕晴两人不由自主地将身体又坐直了一些,随后将手中的茶杯放下,凝神听李师傅解惑。

舒服地抿了一口茶之后,李师傅将茶杯放下继续说道“我师弟说得没错,在七十年代的时候,这种做法的佛跳墙曾经出现过一段时间。

但是很快就消失了,而且关于这件事情的详细情况,没有几个人知道它的内幕。

可是我却知道这佛跳墙出现的地方,就在我们福州,而且是在一座岛屿上面。”

岛屿?

这关键的信息倒是让楚云风和慕晴两人对视了一眼,心中略微感到有些诧异。

特别是楚云风,心中的好奇更甚,于是连忙问了起来“李师傅,按理说这十八罗汉的佛跳墙有着它独到的一面,但是为什么会失传了呢?

我还有一个问题,就是这十八罗汉的佛跳墙做法,跟现在你们所掌握的做法到底有什么地方不同呢?”

楚云风这两个问题绝对是问到了最核心的东西,这也是为什么他并没有马上追问平潭岛的问题,反而将话题引向了做法上面。

李师傅点了点头,心中暗叹这楚云风不愧是有两把刷子,一下就看出了这其中关键。

对于楚云风的这个问题,李师傅斟酌了一下之后才说道“其实这件事情涉及到了佛跳墙的传承和做法。

佛跳墙这道菜发明于道光年间,这道菜品的起源有两种说法,一种是福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。

席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。

周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上,减少了肉类用量,又加入了多种海鲜,使成菜内容更加丰富,鲜美可口。

后来,郑离开布政使衙门,到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆(今福州“聚春园“菜馆的前身),在一次文人聚会的筵席上送上此菜。

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