不能答应?
楚云风听到孙师傅这个回答之后一头黑线,自己这还什么都没说呢,你就知道自己的真实诉求了?
再说了,谈判而已,哪有这样一上来就拒绝的,这孙师傅也真是简单直接,不过这也从侧面说明了他这人不善于与人沟通。
楚云风自然不会将孙师傅的话放在心上,自己还有很多事情没弄清楚呢,既然都坐下了,那么先了解了解情况再说。
“孙师傅,我有几个问题能不能先请教一下您?”
看到孙老头一本正经的模样,楚云风心中也是感到有些好笑,这老头的谈判技巧真的是太差了。
如果真的不能答应,那为什么还一早把自己叫过来,还请吃早饭?
要知道昨天的态度可是非常恶劣的,不过这些都过去了,谈事儿和知道真相才是最重要的。
“嗯,你问吧!”
孙师傅点了点头,端起桌上的茶水喝了一口。
楚云风首先说出了自己找到的那张清单,上面罗列的十八种食材全部一一地说了一遍,跟孙师傅确定了一番。
随后孙师傅继续点了点头说道:“是的,这就是金汤佛跳墙的所有食材,一样不少,就是这十八种。
现在能够知道这个秘方的人应该不会超过三个人,所以我也很奇怪你们是怎么知道的,不过昨天我内人告诉我是你妈妈得到的配方吧?
虽然我不知道她是从哪里得到的,不过不得不说她很厉害,这个秘方在我这里可是不会外传的。
不过她就算是得到了也没什么用,因为这十八罗汉的金汤佛跳墙是需要独门的秘制手法,光有秘方是肯定没用的。”
孙老头说起这事儿一开始还有些郁闷,但是说到了最后,脸上自然流露出了一股自信和得意之色。
楚云风颔首点头,对于孙师傅的这种自信深有同感,像这样的菜式,光有配方肯定是不够的。
在制作菜式的过程中,独特的制作手法会让菜品呈现出非常不同的味道和品质,所以在这件事情上面,孙师傅说得一点儿都没错。
自己丈母娘那会儿也只是研究了三个月,如果后续不出事儿的话,指不定研究两年估计也没什么成果。
不过对于孙师傅说这个配方不超过三个人知道,虽然心中很好奇,但是也没有对这事儿再进行追问。
接下来才是一个最关键的问题,那就是现在为什么不做这道菜了?
“孙师傅,虽然我没见识过这十八罗汉金汤佛跳墙,但是从侧面也了解到不少人想要从您这里拿到配方和制作方法。
可是您为什么不答应呢?
还有,既然这道菜如此的不凡,为什么您自己不做这道菜呢?
即便是不将它给做大,就算是做成一个私房菜式应该也不算难吧?”
这才是最核心的问题,也是楚云风到目前为止最搞不明白的地方,按理说这十八罗汉佛跳墙有这么大的名头,可是却衰落至此,让人不得不产生一些质疑和好奇。
当真正问到这个问题的时候,孙师傅的脸色忽然一下不好看了起来,整个人就楞在了那里,明显是感觉有苦难言。
随后他又深深地叹了几口气,几度想要说话,但是话到了嘴边,却是又咽了回去。
楚云风知道这事儿肯定是有隐情的,所以自己也不着急,耐心地等待着真相揭开的那一刻。
“来,小楚师傅,吃点儿水果,这可是咱们这边的特产蜜桔,味道很不错的,快尝尝。
要是你们再晚来一个月的话,到时候琯溪的蜜柚也熟了,那可比这个蜜桔好吃多了。”
老太太非常的热情,端着一盘洗好的橘子跟慕晴一起走了过来,直接塞了两个在楚云风的手里。
“我自己来就可以了,谢谢!”
感受到了热情之后,楚云风自然是拨开了橘子,不过却是递给了慕晴,随后才将第二个给拨开尝了起来。
味道确实还不错,甜度挺高的,但并不是那种纯甜的,略微带着那么一丝丝的酸味,反而更加让这味道好吃许多。
老太太笑着看这两人互动,心里也是很开心的,不由得想起了自己年轻的时候。
但是一看到这老头子的模样,便知道他又开始悲风伤秋了,于是坐下之后便开口说道:“都这个时候了,有什么说什么吧。
这事儿都憋在心里这么多年了,有什么不好说的?
难道还真的准备一辈子就这样放弃了,这说出来说不定还能有办法呢,你昨晚不是说人家小楚有渠道吗,那个”
老太太还没唠叨完,马上就被孙师傅给打断了,但是这话里提到了楚云风,还涉及到了渠道的事情,这就有点儿意思了。
楚云风和慕晴两人自然是交换了一个眼神,心中虽然有了一些猜测,但是还需要最后来印证。
之间孙师傅总算是长长地叹了口气,随后将桌上的那杯茶一饮而尽,这才缓缓道来:“其实这件事儿说起来也不复杂,最大的原因就在食材上面。”
食材?
一提到这两个字的时候,楚云风发现自己忽然懂了!
特别是一想到这道菜70年代的昙花一现,到现在孙师傅的“坚持”,那么这件事儿就说得通了。
于是楚云风心中开始狂喜了起来,如果仅仅是这么一个小小的原因的话,那么对于自己来说根本就不是问题啊。
食材?
这事儿说大算大,说小算小,但是对于自己来说,简直就是小儿科嘛!
随后孙师傅的叙述开始验证了楚云风的判断:“这道菜其实是我师傅传下来的,一共就传了两个人,一个是我,另外一个是我师兄。
我师兄前些年去世了,所以我怀疑你们手上的那份配方就是从他手上获得的。
应该是从他的家人那里买过来的,但是如果他还在世的话,估计你们也是买不到的。
因为师门有令,这道菜是不允许外传的,而且师门内最严厉的一个规定就是,制作这道菜的时候,食材的选择是非常严格的。
如果食材达不到标准的话,那是绝对不允许制作的,因为这会砸了这道菜的招牌,这是师傅绝对不允许的。”
话说到这个地方,已经是非常明了了,楚云风对着慕晴点了点头,证实了自己心中的猜测,而对于这个问题,一定是有解决的办法。
说起这事儿孙师傅也是一阵唏嘘,他露出了一抹回忆的神色说道:“七几年的时候,那个时候我跟师兄还在师傅手底下学厨。