听到侯会长的说法,楚云风第一时间是不相信的,因为川菜麻辣的特点已经是深入人心,这是大家对于川菜的一个基本认识。
“哈哈,又一个不相信的,看来咱们的川菜真的是沉寂已久了,也真的是该到改变和复兴的时候了。”
熊会长吃瓜归吃瓜,但是看到楚云风那一脸不信的样子,心里也是很难受的。
年轻的一代都是如此,如果再这样下去的话,川菜的复兴就真的是无法挽回了。
“就知道你不信,我说几道菜,看看你听过没有?”侯会长心里虽然也很难受,但是经历的次数多了,也开始有些麻木了。
“是川菜吗?非常有名的那种?”楚云风追问道,如果是川菜的话,那自己肯定是知道的,身为四川人,怎么会连有名的川菜都不知道呢?
就算是其他省份的人,提起川菜也会知道几道着名的菜式。
“绝对是川菜,而且非常有名,我估计你一道都没听过,要不我们打个赌?”侯会长“循循善诱“地说道,不怕楚云风不答应。
“没问题,怎么赌?”楚云风完全不知道自己正在一步一步地掉入侯会长设下的陷阱,反而来了劲,想跟侯会长好好掰扯掰扯。
还有自己没听过的川菜?怎么可能,就算是没吃过猪肉也见过猪跑嘛,五星级酒店工作了这么久,怎么可能会不认识川菜?而且还是非常有名的?
“如果我说的菜品你一道都没听过,那你就把它们都做出来怎么样?”侯会长的这个赌注看似很简单,给人一种毫无压力的感觉,这叫什么赌注嘛?
熊会长在一旁偷偷笑着,都快有些绷不住了,要不是侯会长手肘推了他一下,估计他能马上狂笑出来。
熊会长想不笑都不行,侯会长这一招是真的高,让楚云风不知不觉地就掉了进来,而且连反悔的机会都没有。
不过这样欺负一个“新人”是不是有些为老不尊了?不过这也只算是开一个无关痛痒的玩笑罢了。
“没问题,你说吧!”楚云风豪气干云地说道,对于侯会长所说的菜名非常感兴趣,以至于忘了问如果自己赢了该怎么办。
侯会长心中一喜,清了清嗓子说道:“听好了啊!!!
九色攒盒、雪花鸡淖、竹荪肝膏汤、陈皮肉、蝴蝶海参、软炸斑指、锅贴腰片、烤酥方、鲍鱼鸡腰、糖粘羊尾。
干油烧海参、豆渣猪头、叉烧奶猪、锅贴金钱鸡、羊耳鸡卷、包烧鸡、白酿海参、鸡淖鱼翅、葵花三鲜、生片菊花锅。
我只说了这20道菜,你有听过一道吗?”侯会长似乎还有很多菜式没有说,只说了这20道菜就停了下来。
“不可能,这些都是川菜吗?”楚云风一脸茫然地看着两位会长,要不是确认这两位都是烹饪界的大拿,自己绝对会认为他们是来寻自己开心的。
“这些就是非常正宗的川菜,而且曾经火遍整个江南大地,不仅满清的达官贵人热烈追捧,甚至是连蒋介石的订餐都被拒绝。
正宗川菜的特点就是一菜一格、白菜百味、清鲜见长、醇浓并重。”
侯会长说起川菜的传奇,心中涌现出了一种强烈的自豪感。
“不会吧,川菜还有海鲜的烹制,甚至还有叉烧?这叉烧不是广东那边的菜式吗?”楚云风发现自己“中毒”了,这还是自己认识中的那个川菜吗?