此时的精品店三楼,五个攒盒已经空了四个,剩下的一个里面也只剩下最后一道菜了。
盐水肫花!
这是一道四川的名菜,属于热做冷吃的一道菜。
这道菜最关键的就是考验厨师的刀工,需要将鸡肫改花刀,让它变成一朵花儿的模样。
“这道菜形如花朵、质地脆嫩、清淡爽口,非常适合下酒。”
这可是最后一道菜了,楚云风才刚刚开口,这唯一剩下的一道菜就消失了......
筷子用得很好的人,比如秦雅轩和隆马,一次就夹到了两块,一脸欣喜地将自己的战利品稳稳地送回了碗里。
看到了这一幕之后,马福又学到了一招,不过代价有些大,最后一道菜就只尝到了一块。
多出来的一块被奥兰多拔得头筹,原因是他不小心夹到了两块,放进了碗里才发现。
看到马福盯着自己那灼热的眼神,奥兰多做了一个很遗憾的动作,然后开始品尝起美食来了。
果然如楚云风所说,这道菜质地脆嫩,清淡爽口,鸡肫一丁点儿的腥味儿都没有,而且还非常的入味儿。
这都是楚云风提前腌制的效果,而且合成过后的鸡肫更是脆嫩,口感绝对一流。
再加上小磨香油和高汤的搭配之下,那股鲜美的味道更是刺激味蕾,让人无法自拔。
五盒攒盒全部被消灭掉了,里面空空荡荡的,所有的菜品都被吃得精光,只剩下底格里面的那一点点儿汁水。
众人似乎仍觉得不过瘾,眼神还在这五个攒盒之中来回搜索,看看有没有“漏网之鱼”。
“我先来说一下感受吧!”
这品尝完了之后总还是要发表一下个人的心得体会,才算是给这次的新菜品鉴画上一个圆满的句号。
而这第一个点评的人当属侯会长最合适。
“技艺精湛、厨艺高超、这攒盒中的菜式每一道都非常经典,不仅搭配精巧,更是美味无比。
给我最大的感受就是我还想再来一盒。”
侯会长一开始的点评带着一丝丝的严肃和严谨,但是最后一句话却显得很是诙谐和幽默。
一下就让大家笑了起来,因为大家心里的想法是一样的,这是说出了众人的心声。
“我跟候会长的感受是一样的,要不再弄一盒过来?”
熊会长紧随其后,也道出了自己最真实的想法。
后面的点评大致都差不多,大家一致认为这样的精美的菜式体现出了楚云风精湛的厨艺。
这样将凉菜集为一体的做法,当得上是凉菜第一的美誉。
轮到米勒思·莫特的时候,他毫不犹豫地说道:“一开始我一点儿都不在意,但是当看到这样精美的菜品之后,我发现自己错了,而且错得很离谱。
这45道菜随便拿出一道都可以在米其林三星的店里出售。
这样精致的食材和味道就是很多的米其林三星餐厅都无法做得出来。
我敢肯定,楚先生所用的食材肯定都是有机的,不然是不会有如此的品质。
以我多年的厨师经验,能做到这种地步的厨师简直就是凤毛麟角。