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第七百一十八章:二次扬名的机会(1 / 2)

“楚老板,这是蒸好了吗,是不是这就算是完成最后一步,起锅就可以成菜了?”</p>

余丽丽问出了所有关注这次事件人们的心声,虽然没有亲眼从头到尾见证这道菜的“诞生”,但是一定要目睹它最后的成菜效果。</p>

“马上就好了,一会儿还需要一点儿配菜来衬托。”</p>

蒸笼关火,打开之后,余丽丽马上询问了起来:“这一个斗碗就是一道完整的坛子肉吗?”</p>

“是的,因为酒坛很大,所以一次是可以做很多份的,每一个斗碗都是单独的一份坛子肉,里面的食材都是按照旧传统的做法来码放的。”</p>

楚云风的回答让大家顿时心中火热了起来,一格蒸笼里面有六个斗碗,这两笼蒸格加起来一共十二碗。</p>

也就是说楚老板一次性做了12份坛子肉出来,加上厨台上摆放着很多的食材,特别是那两个特别大的猪脸也给了大家很深的印象。</p>

蒸制坛子肉的斗碗很大,大家心里都有一个同样的想法,楚老板一次做这么多肯定是吃不完的,那么大家有机会品尝到这道菜吗?</p>

楚云风将香菇斜刀切成片,再切了一些莴笋和胡萝卜片下入锅中,加入一点儿清水之后,再将斗碗中的原汤倒了进去。</p>

香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后,加入一点儿酱油上色,来点儿盐调味儿,最后起了一点儿薄芡收汁儿便关火了。</p>

斗碗倒扣在盘中,用焯过水的青菜围一圈,然后将调好的汤汁儿淋入其中,一道色香味俱全,看上去非常豪横的坛子肉便做好了。</p>

周边的摆盘非常精致,楚云风除了用香菇、莴笋和胡萝卜点缀之外,还雕刻了一些争相斗艳的花朵进行陪衬。</p>

所以这一份坛子肉看起来非常唯美,不仅是因为摆盘,就是里面的食材看起来也是很吸引人的。</p>

五花肉肥瘦相间,看上去非常的糯软香浓,虎皮鹌鹑蛋也显得异常可爱,绝对是一口一个的绝佳选择。</p>

再加上猪蹄儿那入口即化的视觉效果,凡是看到这道菜的人都暗自咽了一口口水。</p>

“感谢大家的关注,也感谢大家的配合让交通很快恢复了正常,今天做的坛子肉将拿出五份在小破站进行抽奖,感谢大家的支持。</p>

15分钟之后,凡是观看直播的蓉城本地粉丝,点赞转发之后即将有机会获得一份,由快递小哥送餐上门。</p>

对于外地的粉丝说声抱歉,因为是即食的菜式,无法进行远距离配送,所以另外设置一份小吃组合大奖,一共100份,稍后给大家邮寄过去。</p>

谢谢大家持续关注我们,一品精品店将会继续推出更多的川菜经典传统菜式,让大家一睹它们的风采。”</p>

楚云风的话立刻引发了粉丝们的轰动,特别是蓉城本地的粉丝瞬间沸腾了。</p>

“我我我,我是蓉城本地的,给个机会啊,我好想尝尝这道菜的味道啊!”</p>

“我也是本地的,而且今天就在现场,给你们说啊,这是我这辈子闻到过最香的味道,没有之一。”</p>

“天哪,实在是太郁闷了,为什么我不是蓉城本地的啊,这么好的大奖竟然就这样失之交臂?”</p>

“我想吃的是坛子肉啊,楚老板,虽然我知道你的小吃也很不错,但是哪里能媲美这道菜啊?”</p>

......</p>

楚云风做出抽奖的举动也是无奈之举,本来这多出来的坛子肉是准备让汪哥他们带走回去品尝的。</p>

可是计划赶不上变化,虽然香气引发的事件从根源看起来自己有些无辜,但是网上总是有一些键盘侠进行无脑攻击。</p>

所以让大家参与进来分享成果更能有效地消除一些不好的影响,而且也有助于大家加深对一品的好感和印象。</p>

“楚老板,小破站的粉丝都抽奖了,那我们美食栏目作为第一时间报道这件事儿的媒体,也应该给大家谋点福利啊。</p>

现在观看我们直播的电视观众也有很多,而且网上关注我们的粉丝也不少,是不是也给他们来一个抽奖呢?”</p>

这是楚云风做出抽奖决定之后提前告诉了余丽丽的福利,对于一品的“御用媒体”还是需要大力支持的。</p>

“没问题,奖励跟小破站一样,本地的观众或者粉丝抽奖五份坛子肉,外地的100份小吃组合,感谢大家的关注了。”</p>

楚云风很是配合着余丽丽宣布了跟小破站同样的奖励决定。</p>

“太好了,非常感谢楚老板,大家还在犹豫什么呢?请尽快点击我们的抽奖链接,分享这份惊喜的礼物吧。</p>

观看电视的观众朋友,可以用手机扫描下方的二维码,登录我们的栏目组网站进行抽奖,赶快行动吧!”</p>

余丽丽给大家谋福利的行为瞬间让她获得了很多人的好感,就这么一件事情立刻就让她瞬间大火了起来。</p>

不仅让美食栏目在蓉城本地火了,就连外地的电视观众也喜欢上了她,真的成为了知名主持人了。</p>

看到这一幕的媒体记者们都酸了,这辛苦跑了一下午除了对现场做了一些不痛不痒的报道之外,根本就没有达到预期的效果。</p>

而且在联系楚老板这件事情上面,除了余丽丽成为了人生赢家之外,所有人都纷纷懊悔第一次忽略一品的邀请。</p>

如果那个时候自己第一时间响应的话,那么自己一定就会成为今天的余丽丽,那么的光鲜和耀眼了......</p>

直播还在继续,楚云风跟郭逵和胡月配合,陆续将红烧牛头方、豆渣猪头、蝴蝶海参、包烧鸡、文思豆腐和九转大肠给做了出来。</p>

可是让大家亲眼见识了传统川菜的精美,也领略了楚云风的精湛厨艺,连经典的淮扬菜和鲁菜也做得那么好。</p>

特别是很多人是第一次见识文思豆腐的刀工,之前许多人还不知道这道菜是如此的绚丽,当头发丝儿般的豆腐出现在清水之中,所有人都惊叹了起来!</p>

不是每个人都有机会见识到大厨做这道菜的,特别是这样的刀工展示,很是让人惊叹。</p>

许多人换位思考了一下,如果是自己去切的话,会不会刚上手就把豆腐给捏坏了?</p>

蝴蝶海参栩栩如生,让大家看到了川菜那包容并蓄的一面,包烧鸡的一菜两吃,更是让大家眼馋不已。</p>

九转大肠的红润鲜香直教人口水直流,而豆渣猪头的出现让大家意识到川菜设计理念的朴素和精致。</p>

直到最后一道红烧牛头方的出现,楚云风大致介绍了一番之后,一品再次登上了热搜,川菜二字也紧接着排上了热搜第二。</p>

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