第343章 玫瑰鲜花饼</p>
可食用玫瑰和寻常见到五颜六色的玫瑰不同。</p>
那种玫瑰，准确来说应该叫月季。</p>
华国自古流传下来的玫瑰品种，只有紫红和白两种颜色。</p>
在古代就有用带着香气的玫瑰制作蜜露的习惯，譬如《红楼梦》里王夫人送给宝玉的玫瑰清露。</p>
而华国人爱吃、也擅吃，自然不会放过香气宜人的玫瑰花，便衍生出各种食用玫瑰的方法。</p>
用来制作玫瑰酱，算是最经典的一种。</p>
摆在面前满满两篮子玫瑰，全部由南枝和陆时序从枝条上亲手采摘而来，每朵花冠都是硕大而饱满，花瓣娇艳欲滴。</p>
樊姐也很满意，夸他们：</p>
“没想到你们干活起来这么麻利，不比咱们农庄的员工差多少！”</p>
南枝被夸到了，仰头大笑。</p>
陆时序看她笑，便也跟着笑。</p>
烹饪过程在愉快氛围里进行着——</p>
樊姐大概没有看过《幼崽》，自然而然地想要教南枝陆时序。</p>
南枝笑着谢绝，说她会。</p>
尽管采摘玫瑰是第一次，但做玫瑰花酱却不是第一次。</p>
南枝喜欢玫瑰酱的香甜味，每到春季就会制作大量的鲜花酱，最久的一罐发酵了近10年，味道浓郁得几乎要化为实质。</p>
所以，她动作熟练地将去掉花蕊，将花瓣清洗后反复舂捣，然后用细纱布过滤掉多余的花汁，随后加糖，研磨揉搓，直至一朵朵完整的玫瑰花变成颗粒极细且均匀的泥膏。</p>
之后，还加入了农庄自产的有机蜂蜜和果仁，以此丰富了味道的层次和口感。</p>
樊姐起初只是好奇看着，不出2分钟，她就知道南枝必定是个烹饪高手。</p>
那熟练的姿态连她都望尘莫及，也让她对玫瑰酱的味道越发期待。</p>
等玫瑰酱做好后，樊姐主动提出想要尝尝。</p>
南枝大方地用勺子挑了点给她。</p>
樊姐：“唔！太好吃了，完全不涩！南小姐是怎么做的？我们自己做玫瑰酱，不经过发酵的话，吃起来总是带涩味！”</p>
南枝回答：“应该是揉制的程度不够，你们应该这样……”</p>
南枝从不藏私。</p>
在直播时，能对着百万观众侃侃而谈，分享她的烹饪秘籍。</p>
对樊姐，那就更是毫无保留地传授了。</p>
中间甚至让樊姐上手试了试。</p>
最后出来的味道，虽说和南枝做的玫瑰酱比起来有一定的差距，但是跟樊姐之前做的玫瑰酱比起来，已经好上太多了。</p>
樊姐不断朝南枝竖起大拇指，对她的烹饪水平更是彻底服气。</p>
之后南枝要做鲜花饼，樊姐连眼睛都不敢挪开，每个步骤都牢记于心。</p>
鲜花饼的做法在南枝看来不难，无非是用油皮包裹油酥、擀成皮，然后包好用玫瑰酱做成的玫瑰馅。</p>
“很简单，一看就会！”</p>
南枝信誓旦旦地保证。</p>
看得眼花缭乱的樊姐：……</p>
“那个，南小姐，你刚才是怎么揉的？手法太快了，我没看见。”</p>
南枝没有丝毫不耐烦，又重头教了一遍。</p>
这次樊姐听懂了，连哦了几声，之后照做，算是学得不错。</p>
南枝满意地点头：</p>
“樊姐很聪明嘛。”</p>
樊姐大笑着说哪里哪里。</p>
两人谈笑间，忽然觉得周遭温度似乎变低了。</p>
一转头，果然是无声无息的陆时序，幽幽地看着互动间完全忘了他的南枝樊姐两人。</p>
樊姐有些慌。</p>
在南小姐身边的感觉太放松了，陆先生平时常见的高冷疏离丝毫不见，对他们一改常态的平易近人，以至于让她忘记了陆先生本人的威慑力。</p>