“完成了？你在开玩笑吗？”</p>
宋林比其他厨师的经验更丰富，哪会看不出需要南枝这样细心守着的汤，必然不是普通的高汤，更不是普通的清汤！</p>
而是最顶尖的、堪称厨艺巅峰的极品清汤！</p>
这种清汤的吊制时间至少12小时起步！</p>
南枝才用多长时间？</p>
4个小时？5个小时？</p>
宋林忍不住往锅里看了眼。</p>
不知道什么时候，那原本已经足够清澈的汤水，再次发生了改变。</p>
如果说，之前是那种带着普洱茶色的汤水。</p>
那么现在看来，就完全是一锅白水，带了点微微的黄，用肉眼几乎分辨不出来。</p>
宋林目瞪口呆。</p>
他就算瞎了一双眼，也不可能对着这样的汤说出不够标准的话。</p>
这……这到底是怎么做到的！</p>
宋林迫不及待想问，又意识到这里面恐怕有南枝的独门吊汤秘诀，便硬生生把好奇心掐下去，硬是把话题扯开：</p>
“……就算你汤吊好了，那准备菜也要时间吧？现在已经准备上菜单了。”</p>
“5分钟。”</p>
这是南枝的回答。</p>
或许都不需要5分钟。</p>
只见她端出已经处理好的鸡肉茸——</p>
没错，不是什么特别名贵的食材，而是在鸡身上都算得上廉价的鸡胸肉部位，现在的它已经被南枝处理过了。</p>
她亲自用刀剁成茸，在反复剁的过程里，让肉泥产生粘性，又凭借惊人的眼力，将里面的筋络挑了个干净彻底。</p>
最后，就是这一碗平平无奇的鸡肉茸，简单调味后，倒入那清澈如白水的清汤里，用小火等它慢慢的凝结、浮起……</p>
宋林已经知道南枝在做什么了。</p>
他怔怔地开口：</p>
“居然是……鸡豆花。”</p>
话音才落，锅里浮起一小团细腻洁白、柔软如云的豆花。</p>
彻彻底底的豆花，完全看不出鸡肉的原状！</p>
而这，正是川菜里的巅峰、清汤菜的极品之作——</p>
鸡豆花！</p>
宋林难掩愕然地看着南枝，仿佛在看什么怪物！</p>
【什么？居然是鸡豆花？怎么跟我看到过的不一样？】</p>
【宋师傅为什么吃惊？我是川地人，也吃过不少鸡豆花，没觉得特别好吃，难道这个很稀奇吗？】</p>
【大哥啊，路边摊和国宴菜能一样吗？我们枝姐做的，一看就是顶尖的鸡豆花好吗？】</p>
【这能有味？看着清汤寡水的。】</p>
【懂不懂什么叫极致的鲜！】</p>
……</p>
敲锣打鼓推推我的新书，是本快穿养崽文，《攻略黑化反派？我选当他亲妈！》现在几个平台都有了，直接点进作者名就能看到啦！求收求推荐！</p>
下面贴个简介——</p>
退休大佬祝闻，某天绑定了反派攻略系统。</p>
系统：你要穿越到不同世界，去攻略、感化反派们，让他们爱你爱得死去活来！</p>
祝闻：懂了。</p>
然后反手给自己安排了反派亲妈的身份。</p>
——与其攻略反派，不如当他亲妈！爱情哪有亲情香？</p>
-</p>
被误解、被打压、被怨恨……这是反派们的宿命。</p>
直到有一天，他们的金手指出现，命运从此被改写。</p>
这个金手指叫——我妈来了。</p>
-</p>
【黑莲花影帝的神豪亲妈】宝贝，你多财多亿的亲妈回来了！</p>
【七零恶毒女配的科学家亲妈】招娣住狗窝，国宝级科学家亲妈震怒，宠！给我使劲宠！</p>
【末世黑化反派的真龙亲妈】什么？我妈不是人？</p>
【变形计对照组的天师亲妈】被校园霸凌的小可怜，亲妈竟是隐士高人！</p>
【假千金的女帝亲妈】假千金开门，你的女帝妈妈来接你了！</p>
【校霸的18岁亲妈】穿回爸妈少年时……原来我妈才是校霸！</p>
……</p>
（顺序不定）</p>
(/44889/44889486/10100613.html)</p>
。</p>