当【美人肝】三个字被沈浪说出口时,整个餐厅全都安静了下来。</p>
一帮子记者,看着沈浪站立的方向,不由想到曾经跟他合作过的陈佳君出演的一部电影《八仙饭店之人肉叉烧包》里的场景。</p>
现在的沈浪就像站在五颜六色诡异的布景中,脸上带着狞笑,身边冒着白雾,音乐一定要“呜呜呜”的鬼叫!</p>
对,对对,就是这种感觉。</p>
尼玛,太变态了,干逼牛腩、菊花大肠,好,有人给你背书,算你蒙混过关了。</p>
美人肝你怎么解释,尼玛,这名字谁敢吃啊。</p>
可惜,奈何沈浪压根不准备解释,随着食材被推上前来,众人果然在一大堆食材里发现了一盆雪白的,类似泡去血水的肝脏类似的东西。</p>
几个跟窦洁一起过来的女人脸色顿时苍白。</p>
虽然大家都明白,沈浪不可能真的逮到一个美人,刨心挖肝众目睽睽之下用来做菜。</p>
但这名字实在太恐怖了好不好!</p>
此时的沈浪,脑中烹人大师,哦不是,烹饪大师的属性词条已经开始爆闪。</p>
只见他拿出“美人肝”放入沸水锅中焯烫了大约十秒钟,待锅中的“美人肝”呈现粉红色时,捞出放入清水中冷却。</p>
然后他伸手进入锅中撕去“美人肝”上,类似猪腰上骚筋一样的东西,洗净后沥干水分放在砧板上。</p>
这时,沈浪拿起一把厨刀,在手里掂了掂,似乎在感觉_刀的重量,转眼间,他拇指虎口处微微发力,整个刀在他手中跟陀螺似地转了个圈。</p>
“好帅!”</p>
“这得杀多少人,刨多少美人的肝才能练出这刀花啊?”</p>
“感觉沈浪似乎真的不像厨房小白!”</p>
“他好像真的会做菜哎!”</p>
一时间,整个餐厅的人争先恐后端着手机涌了上来。</p>
沈浪耍帅结束,手起刀落,只见砧板上的【美人肝】瞬间变成一条条粗丝,那些粗丝均匀齐整,而且成丝速度极快,比起专业厨师,沈浪的刀工有过之而无不及。</p>
等切好后,沈浪将【美人肝】放入盘中,又拿出鸡脯肉切成同样的粗丝,接着两种丝放在一起,加蛋清、湿淀粉拌匀备用。</p>
冬菇去蒂洗净,与冬笋分别切小薄片。</p>
准备工作做完,沈浪此时已经完全沉浸在做菜的快乐中了。</p>
他把炒锅放在炉灶上烧热,然后放油。</p>
戴隆好奇地低下头闻了闻味道,转头对周星星等人道:“系鸭油!很少人做菜会用鸭油,沈老师真的不是在瞎搞咧!”</p>
不瞎搞的沈浪,等锅中的油达到四成热时,将早就准备好的美人肝、鸡脯丝、冬笋、冬菇这些一齐下入锅中用铁勺拨散。</p>
一分钟后倒入漏勺沥油。</p>
接着,将鸡清汤、盐味精、绍酒、淀粉一齐放入碗中调和,随即,食材再次下锅,倒入料汁。</p>
“这就成了?”</p>
“好香啊!”</p>
“看起来很不错哎!”</p>
“尼玛,美人肝,伱食人族啊!”</p>
……</p>
就在众人以为沈浪的菜准备出锅时,只见沈浪用铁勺又沾了一点点熟鸭油淋入锅中。</p>
顿时,锅中的菜色明亮起来,好像更加让人有了食欲。</p>
戴隆笑道:“看到这我就知道沈老师是专业的了!”</p>
周围记者不解道:“戴师傅,怎么说?”</p>
“这是饭店厨师的习惯性动作,在上菜之前给一点明油,给菜提亮,能让食客看起来更加有食欲!”</p>
“哦!这个我听说过!”</p>