一夜无言。</p>
“好饿啊……”</p>
王雪洗刷完毕,只觉得肚子咕噜咕噜。</p>
“从昨天夜里一直到现在都没有吃东西,我得去找些东西来吃。”</p>
王雪一边揉着自己的肚子,一边说道:“大家也都没有吃东西,想必也都饿了。”</p>
王雪将自己所有的东西都打包收拾完毕,直接带着包裹出了房门。</p>
“砰!砰!砰!”</p>
王雪一边敲着住在自己隔壁的王瑞,杨磊等人的房间门,一边说道:“王公子,杨公子,你们醒了吗?”</p>
听到王雪的敲门声,和衣而眠的王瑞从床上做得起来,揉了揉自己睡眼朦胧的眼睛。</p>
王瑞连续几天一直都在赶路,好不容易来到帝都,又跟随大哥一起前往西疆。疲惫不堪的王瑞,昨天一夜睡的都很沉。</p>
王瑞一边揉着自己的眼睛,一边看到大哥正盘膝而坐,杨毅则抱着自己的刀靠在一边。</p>
杨磊本来就没有睡觉,一直盘坐在床边上闭目养神顺便调养自己的气息。此时听到王雪的叫门声,直接收气,睁开眼睛。</p>
杨衙役这一夜也是睡得断断续续,一直提防着,毕竟出门在外,不敢睡得太沉。</p>
“来了。”</p>
王瑞穿上了自己的鞋子,一边应着,一边前去开门。</p>
“小雪,你起得还蛮早的。”</p>
王瑞打开门,对着门外的小雪说道,并侧开身子,给小雪闪出一条过道。</p>
“我也不想起那么早,我可是被饿醒的。”</p>
小雪笑着说道:“大家都饿了吧,我去找老伯要先吃的。我把自己的行李收拾好了,放在这边。”</p>
小雪一边说着,一边看向众人,待目光与杨磊对视上的时候,杨磊对着小雪微微一笑点头算是应承了小雪。</p>
“我和你一起去。”</p>
王瑞一边接过小雪的包裹,扔在了自己的床上,一边对着已经离开房间的小雪喊道。</p>
小雪听到王瑞在后面喊自己,减慢了度,但也没有回头,王瑞看不到小雪脸上闪过的笑意,只是跟在小雪后面一直走着。</p>
“昨天夜里我问老伯了,老伯说厨房在后院,那里有包子,馒头,还有稀饭。”王瑞跟着小雪后面说道。</p>
“可以自己做饭吗?”小雪转身回头看着王瑞问道。</p>
“这个我不知道,想必给些银钱,应该是可以的。”</p>
王瑞没有想到小雪会问自己这个问题,想了想,对着小雪说道:“你要自己做饭吗?会不会太过麻烦了。”</p>
王瑞心想,小雪要是做饭的话,想必会耽误很多时间,而且未免也太麻烦,毕竟都已经有现成的包子,稀饭馒头之类的。</p>
“我想做一些水分比较少,易于储存的干粮,路上带着吃。”</p>
小雪见王瑞误解自己的意思,便将自己心中的想法说了出来。</p>
小雪原本想带一些馒头上路,虽然现在天气还不够热,食物还不会那么短时间内变质,但未免不能存放太久,毕竟剩下来这一路上会距离很远才会遇到客栈或者是驿站。心想带一些比较干硬的干娘可以放更久的时间。</p>
“小雪,你想的真是周到。”王瑞挠了挠头,有些不好意思的对着小雪说道。</p>
王瑞心想,萧雪可真是心细呀,刚才自己还误会小雪的意思,心里觉得十分不好意思。</p>
“大娘,我们想借厨房用一下,做些干粮。”</p>
王瑞一边对着厨房管事的老大娘说着一边将一斤银子递给老大娘。</p>
“可以的,米面都在缸里。”</p>
老大娘接过银子看着二人说道。</p>
老大娘心想,即便他们二人便把米面全部都用完,这些银子还有剩余,便也没有留在厨房里看着二人,起身离开厨房。</p>
“王大哥,你先去拿一些今天早上药吃的馒头和稀饭,我来做路上要带着的干粮。”王雪一边说着,一边撸起自己的袖子。</p>
王瑞见王雪如此胸有成竹的样子,便也没有提出要帮忙,便去按小雪的吩咐,拿了几人今早要吃的馒头,又盛了一些稀饭。</p>
小雪按季节掌握水温,先和成死面块,放在案头上用木杠压,边折边压,压匀盘到,然后切成两块,分别加入酵面和碱水再揉压,视面的软硬程度,如面软可加些干面再压,直至面光色润,酵面均匀时,用温布盖严盘性。</p>
把面块分成每块重约一斤的面剂,推擀成圆形饼,上鏊勤翻转,俗称“三翻六转”,烙得火均匀,皮色微鼓时即熟,周围并有菊花形的毛边。</p>
“小雪,你做的这是什么啊?”</p>
王瑞见小雪做一个又圆又大,而且表面像菊花的大饼。</p>
“王大哥,您不知道这饼?”小雪有些诧异的看着王瑞说道。</p>
这种饼叫锅盔,相传太祖皇埋藏在乾陵墓。乾陵修建工程浩大,征用了数万名匠人和民工。当时,有个叫冬娃的小伙子,从小失去母亲,和父亲两人相依为命,他生性聪明,勤劳朴实,很受乡邻的称赞。</p>
谁料后来父亲因病卧床,冬娃每天除了上山打柴外,回来还要给父亲烧菜做饭,天长日久这样干,便练就了一手做饭的烹调技艺。</p>
修建乾陵征用民工时,他替父亲去做工,因人多而活路又繁重,饭食往往不能按时吃,困苦不堪。有一天,他肚子饿得实在撑不住了,就悄悄地在路边挖了一个土窝窝,架上自己的头盔,把面和匀放在盔内,在盔下烧着柴禾,过了一会儿,他从盔内取出烙成的馍一尝,酥脆可口。</p>
他高兴极了,就把这个办法告诉了同伴,让大家改用铁锅去烙,结果吃起酥,闻起香,一传十、十传百,就形成了这种独特的锅盔馍。</p>
从此后,筑陵工地上香气弥漫,总监尝到这种香味异常的馍后,感觉不错,忙派专人送到京城长安。因此馍不同一般,后来王朝每年就要乾县进贡锅盔馍。</p>
“我从小生长在山里虽然身在这帝都之中,但并没有出来过,所以还真不知道。”</p>
听完小雪的介绍,王瑞心想原来这饼这么普遍啊。王瑞有些不好意思,对于自己的才疏学浅。</p>
听到王瑞说自己从小生长在山里,小雪只觉得自己说错了话。</p>
“对不起啊,王大哥,我还以为……真是不好意思,你快尝尝这饼。”</p>
小雪一边说着,一边切下一小块递给王瑞。</p>
“还挺好吃的,别看它有些硬,但很有嚼劲,而且特别香。”</p>
王瑞一边吃着一边说道,心想这边其貌不扬,还以为会不好吃呢,没想到却挺好吃的。</p>