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第十七章 东西饮食论文化(2 / 2)

“你说谁不会吃?我可是从小就在国外长大的。回国没几年?”对方居然秀起了身份上的优越感,使得自己一愣,随后更是大摇其头,淡然的说道:“本来以为你在国内长大,不会吃这西餐情有可原,谁知你竟如此一说,那就是笨到家了。吃了这么多年还是没学会。”</p>

二人的争吵引来的大厅很多人的注视,尤其是听到会不会吃西餐的问题。就连本打算过来劝解的大厅经理,都停住了脚步,因为他知道说话的这位男人,可是非同一般,若是能学到一知半解,日后一定受益匪浅。</p>

“哦?这么说你知道怎么吃喽,要不要给大家讲讲?”对面的男人满脸戏弄的神色,出言为难着李河西。</p>

谁知李大老板淡然一笑,解释道:“先吃西餐,身体要整、手肘不能放在桌面、更不能翘足、摆好的餐具不可随意摆动、进餐时刀刃不可向外、放下刀叉应摆成八字,刀刃朝向自身便是还要继续用餐,每吃完一道菜,刀叉都要并拢放在盘中,不用刀时,可用右手持叉,但是不可以拿着交谈乱比划。更不可一手拿着刀或叉,而另外一只手用餐巾擦嘴,也不能一手拿酒杯,另一只手拿叉子叉菜,任何时候都不要将刀叉的一端放到盘上,另一端放在桌子上。</p>

众人听得李大老板侃侃而谈,很多人才知道原来吃西餐的规矩这么多,还不待大厅经理鼓掌,李河西又接着说道:</p>

“喝汤时不可出声,吃东西时要闭嘴咀嚼,全程不可舔嘴唇和出声音,烫热不能吹,喝时用勺从里向外舀,喝完将汤匙留在盘中,匙把指向自己。吃鱼,肉骨不能直接吐,用餐巾捂嘴轻吐在叉子上,放入盘内,面包只能掰成小块入口食用。吃鸡腿用力去骨,吃鱼时不可翻身。”</p>

所有人看着他,听了足足说了半个小时,从吃到喝,再到吃完,再到礼节,再到历史,如同上课培训一般,使人目瞪口呆。而当他自己的牛排上来之后,伸出爪子就拿了起来?看的众人一顿白眼。</p>

“你既然懂得那么多,为什么还要这么吃?”身旁这个被教训的男人,满是不解的问道。</p>

“那些规矩都是在国外吃西餐的方法,我是怕你们出去给咱们中国丢人,才说这么多?而现在这里是中国,所以爱怎么吃就怎么吃,老外来了也要按照咱们的规矩来,客随主便这个词难道你没听过吗?”李河西微微一笑,得意的拿着滚烫的牛排,也不管干不干净撕下了一块放到了口中。</p>

“你这是不尊重高贵的饮食文化!”原本想来听听这位大老板高谈阔论的后厨厨师,见到李大老板如此大快朵颐,当时便操着生硬的中文抗议道。</p>

“区区一个西餐,居然想大谈饮食文化?看我华夏饮食,比历史五千年;比菜品光满汉全席就1o8道菜,南北各54种;比规矩,宫廷御膳的规矩更是数百条不等,繁琐至极,反过头来再看看你们现在回到家里,那个按照规矩吃过一顿饭,累不累?学个模样就真以为当皇帝了?幼稚。”一席话说得众人如梦方醒。</p>

“感情来这里是花钱买罪遭呢?”刚刚进门,还瞧不起李大老板的女人,此刻态度生了一百八十度的转弯。</p>

“也不尽然,常言道民以食为天,食以味为先,若是真喜欢这一口,只管来吃就是了。永远别忘了你是奔着嘴来这里吃的,而不是面子,因为面子没牙吃不了,也咽不下。”短短一句概括了所有,李河西拉起了一旁吃完插嘴的萌萌打了个响指,刚要买单,谁知这位一同进门的女人,居然已经付了餐费。使得李河西摇头苦笑了一番。</p>

“李先生用不用为您叫个车?”习惯了往常来到这里消费的李河西,刚刚走到门口,服务生很有礼貌的弯腰询问道。</p>

“不用我今天骑车来的?”对于如此回答,让这位刚刚换班的门童满是不解,看着经理。暗道这是的什么疯?</p>

“怎么样我刚刚的叫讲解,还算精彩吧?”看着身边挽着自己臂膀的于大美女,骄傲的说道。</p>

“那个雪花牛太好吃了,我没听见,你都说什么了?”听到这句的李河西,大有一头撞死到门口的冲动。</p>

“李先生,你刚刚说的无论是西方还是东方,所指的这些吃饭存在的规矩,都是毫无价值的甚至可以称为枷锁,有根据吗?”那位满脸疑问的老外厨师,在门口拦住了自己二人,再次确认的问道。</p>

可是对于这种质问,李大老板只是微眯着双眼思索道:“它们只在考古现流传下来的时候被称为文化。你只需要回答我,如果你是皇帝的话,天天让你按照这种规矩吃饭。你会不会喜欢?”</p>

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