因为这次要出去?,但是?二厨的水平还不够稳定,所以为了稳住店里的业绩,孟夕瑶忍痛在?购物平台花了三?万七买回来了一?台超大的“保鲜柜”——
这种?消费没办法翻倍。
不然,她又可以入账十万了!
不过这台保鲜柜以后肯定能派上大用场,现在?买了也行?,因为它似乎是?一?个小型空间,有?着把东西放进去?以后,哪怕放个十年?八年?都不会腐坏的功效。
在?它不起眼的外?表之下所藏着的,是?完全没有?时间流逝的一?个独立空间。
它的外?表看起来就?是?一?个平平无奇的小柜子,但是?打开以后,里头大有?玄机。
柜子内部?目前是?五十平方,合理安排一?下东西怎么放,绝对能应付的了这几?天。
而且,孟夕瑶完全可以把另外?一?个迷你外?卖车给带上,到时候要真是?出状况的话,她就?把外?卖车的收货地址填个寻味小馆,提前安排人接应,把送到的东西转移到保鲜空间里。
简直完美…!
所以第二天起来,孟夕瑶就?借着这个机会把二厨抓过来开始练做菜。
她今天拟的五道菜单都非常适合配米饭吃,白花花的大米饭又香又软,往上头浇上一?勺汤汁,那滋味,美妙到不可思议!
盛怀远在?她的调.教下已经很快的学会了怎么使用那些现代化电器。
不过再次看她展露厨艺,仍旧是?无可避免地露出了一?丝有?些钦佩的表情。
其实,有?些话他没实说。
他对做饭这种?事?情感兴趣,并不单单只是?因为小时候得照顾两个弟弟,在?他们那个时候,家里头但凡有?点家底的,都不可能亲自上手去?煮饭,但他偏偏能在?其中找到乐趣所在?。
就?像是?有?些人在?疲倦的时候,会找一?些自己喜欢的事?情做,来让自己放松。
二弟喜欢乐器,整日抱着他那二胡。
幺弟喜欢唱,喜欢那种?万人瞩目的感觉,戏台就?是?他的生命。
而他,则是?
喜欢待在?厨房里。
这么说来,其实他才是?父亲眼中那个最“没有?出息没有?志向”的人。
他一?直都觉得做菜这种?事?情很有?意思,看起来很平常的几?样东西叠加在?一?起,便能在?厨师手下绽放出不一?样的光彩。
他觉得,做菜的厨师便是?把平平无奇的事?物注入灵魂的人。
所以他喜欢这种?感觉。
可惜之前一?直没机会,每当他想去?厨房里头试一?下,家里的下人就?急慌慌地要把他请出去?,说什么太脏,莫要污了少爷的手之类的话,他听得不舒服,却也不能多说什么。
现在?可就?不一?样了。
孟姑娘实在?是?个厉害的人物。
她能把那一?家小饭店给打理的井井有?条,哪怕是?每天面对着那么多的客人,她要从天光忙碌到天黑,却能一?直保持着热情,她的脸上从来半点疲惫之色都瞧不见。
要知道,哪怕做惯了菜的厨子一?整天这么忙活着,也会累,会疲。
但孟姑娘却进店的时候什么样,出来还是?什么样,这让他实在?是?钦佩不已。
“先把牛肉给放在?清水锅里,然后里边放点葱和姜,把牛肉上的血丝清干净。”
孟夕瑶一?边从冰箱往外?拿东西,一?边交代步骤。
盛怀远按照她说的去?旁边取了一?个煮锅加水,然后就?看着她在?旁边热好的炒锅里放了点油:“这个瓶子上都有?标签,前期不熟的时候可以按照分量谨慎一?点往里放,放少比放多好,因为味道淡还可以拯救,味道过重,渗得太狠,菜就?不行?了,必须得重做。”
“嗯,我?记下了。”
“那就?你来吧,这个油已经烧热了,往里头放一?两勺豆瓣酱,再把切好的辣椒丝也丢进去?,最后可以稍微撒一?点花椒。”
“最后放牛肉丝,然后料酒,香油,胡椒粉,盐和味精,加完以后翻几?下,均匀以后换成小火,把盖子给盖上,等?着牛肉差不多焖到七成熟的时候把冬笋丢进去?烧入味儿。”
“七成熟……差不多就?是?这个颜
色和味道,喏,你尝一?下。”
“.........”
厨房外?,正在?帮孟夕瑶浇花的盛离锦默默盯着厨房里头看了一?眼。
以前只有?他一?个人才有?的待遇如今换到了大哥身上,让他莫名感觉有?些不是?滋味。
就?是?那种?从来没有?过的很奇怪的感觉。
他也说不上来到底是?个什么滋味。
所以他就?默默地盯着看,手里的水越浇越多,不小心直接从盆栽里漫了出来,洒在?他脚上,一?片湿漉漉。
而厨房里的孟夕瑶好像是?听到了外?面有?动静,便转过头来看了一?眼,他赶忙收回视线,若无其事?地拎着水壶走开。
“.........”
什么也没发现的孟夕瑶也收回视线。
随后,等?着这道冬笋烧牛肉出锅盛盘以后,她先夹了一?筷子尝尝。
这道菜是?辣中带着清爽,冬笋吃起来脆生生的,一?咬下去?,嘎吱嘎吱响。
要是?再来一?份米饭,把肉带着汤一?块儿浇上去?,当成盖浇饭,那肯定喷喷香。
其实味道已经算是?不错了,但按照孟夕瑶的标准来看,还是?有?些瑕疵。
她便摇摇头,严肃道:“不行?,胡椒粉好像放的有?点太多了,而且最开始清水煮血丝的时候好像煮的有?点久,牛肉煮老了,等?会儿我?来一?遍你看着,然后咱们再试试。”
盛怀远有?些愧疚地看着她:“抱歉……”
孟夕瑶选择鼓励:“没事?,新手上路嘛,难免的,盛大哥你现在?已经做得很不错了。”
于是?他们早上的早饭也不用买了,现成就?有?,省得浪费。
等?着盛怀远学会这道冬笋烧牛肉,做出来的差不多跟孟夕瑶有?个八、九分像了,孟夕瑶就?看到他的属性点突然多出来了个5。
“员工附加属性:厨艺+15(可处理家常便饭,尚有?很大上升空间,再接再厉)”
按照系统的标准,会做一?些家常菜的人基本?都保持在?5-8左右,味道平平无奇。
上了10的就?属于还
不错,及格。
达到15的就?是?色香味已然稳定,平时在?家里头做些饭招待客人肯定没问题。
等?于说,5-15都是?普通人能达到的水平,做个几?十种?花样绝对没问题。
但15往上就?不好升了。
而孟夕瑶的属性点则是?90。
系统在?后头给她的评价是?——“差一?步成神,牛啊牛啊牛啊”
很是?浮夸的评价。
刚绑定系统的时候,她的点数在?30,属于比普通人更厉害一?些,但跟专业人士比可能会落下风的水平,不过绑定系统以后,她的点数就?开始不断攀升,做的东西越多,熟练度就?越高,几?个月过去?,她已经达到了90+。
有?了这个属性点的加持,她永远不必担心自己做出来的东西会翻车,不过这个属性点的满分是?100,她还有?上升空间。
只是?她这属性点也已经很久没动过了。
也不知道什么时候能突破这个瓶颈期。
“.........”
搞定了冬笋烧牛肉这道菜过后,孟夕瑶便换了下一?道菜。
她准备搞一?个葱烧牛小排。
反正今儿个就?是?跟牛过不去?了!
盛怀远在?旁边给她切菜,也算是?练练刀功,把芹菜洗干净以后切成细碎的沫,然后再把去?掉皮的洋葱切成一?条一?条的形状,最后,牛小排切成块状。
但不能切得太厚,以免放进锅里头煎的时候,外?头焦了,里头却还是?夹生的。
“这道菜需要提前腌制,切好的牛小排放到盆里,然后加盐、糖、料酒和酱油拌匀,起码得腌两个小时左右。”