江茶想的问题,姜晔也想到了。他倒是想带活着回去,可火车上不让带。所以想了想后,他只能让孙英把猎物都杀了,腌起来。
从赣城到京城要坐好几天的火车,腌起来还能存放的久一些。
江茶听到姜晔的话后,觉得带生回去,在火车上又在那么长的时间,哪怕用盐腌了起来,说不定也会坏,而且味道估计不会太好。
所以想了想后,她问孙英:“妈,我们能把这些做
成肉干吗?”
“做成肉干?”孙英从来没有做过,也不知道这肉干要怎么做。江茶也没有经验,她以前只烤过肉。一直烤倒也能把肉烤成肉干,可好样就不好吃了。
有什么办法既能把肉弄成干,又好吃呢?
江茶转动着小脑瓜,可她想了半天,都没有想出来到底在怎么弄。还是姜晔,想到以前在乡下的时候,看到有人弄熏肉,吃起来味道也不错。
没有别的办法,也只好试一试了。当天晚上,江华和孙英就把四只野鸡,四个野兔给杀了。剩下一只野兔,一只野鸡则养了起来。
父母忙着处理猎物,江茶也没有闲着,和姜晔一起种起了火堆,准备熏肉。
火堆就烧在院子里,整整烧了一个晚上。第二天起来,江茶率先跑到了火堆前,看到那已经失去不少水份的肉,脸上露出了笑容。
肉没干,姜晔又多呆了两天。三天后,罗忠亮再次来到了江华家,送姜晔和江华去坐火车。