杜菀儿准备先炒一个五香瓜子。</p>
她昨天买了五斤生瓜子。</p>
早上起来的时候，她已经把瓜子用清水浸泡了起来，差不多需要泡几个时辰。</p>
捞出，用清水洗一遍，然后沥干。</p>
需要的调料，大茴香和薄桂昨天也买了。</p>
先烧一锅近两斤的水，慢慢煮沸腾，然后放入大茴香，薄桂像煎药那般煎两刻钟的时间，再放入瓜子，翻动搅匀。</p>
搅匀后，再用大火煮沸，放入盐搅匀，盖上盖子煮半个时辰后退火。</p>
灶里留一些火，让它慢慢燃尽。</p>
接着就是用另外一个锅做蒜蓉味的花生。</p>
这个调料比五香瓜子需要的多。</p>
八角，桂皮，香叶，茴香，大蒜，花椒。</p>
步骤跟做瓜子的一样。</p>
这样还不算完，还得在锅里焖差不多一个晚上的时间。</p>
到了第二天拿出来，放在竹筛上面，晒干。</p>
在晒干的过程中，还得时不时的去翻动一下。</p>
家里两口锅都用来做花生瓜子了，所以，晚饭杜菀儿便打算在炉子上面用锅煮玉米，然后拍几个黄瓜，再凉拌茄子。</p>
嫩玉米早就已经成熟了，这会儿吃的，是晚的一批嫩玉米。</p>
杜菀儿家的玉米还是早上那家租了他们河对岸的地的人家送过来的，并且给苏氏说了，到时候等地里收完了，再把该给的粮食给了。</p>
那边地里就只有玉米和红薯，地虽不大，但上交过来抵作租金的还是有好多的。</p>
这一天，张虎子都没出现在杜家，晚上苏氏还问起了。</p>
杜朗说是张虎子今天要下地收玉米，他上午也跟着去帮忙了的。</p>
张虎子家这是最后一块地的玉米了，接下来他会闲着很长一段时间的，杜朗让苏氏做好准备天天看到张虎子。</p>
“菀儿，这嫩玉米得快些吃了，不然坏了可就浪费了。”</p>
苏氏又对杜菀儿道。</p>