侯方域脸色吃惊。他吃惊的不是周显要和他喝酒，而是周显只是把不愿吵醒下人这样的原因说的那么自然。
他出身于官宦世家，虽然本人还未当官，但见过太多的大人物。无论是他的父亲，还有他接触过的那些人，哪一个不是官威十足。别说现在还不算太晚，就是下半夜自己睡熟了，旁边也会一直有仆人时刻伺候着。梦里的一声喊叫，马上就要数个仆人赶出来，过来晚了还要接受处罚。
像周显这么随意，而且处处为仆人考虑的，他还是第一次见。78中文全网7δ
说着，周显也没管侯方域同没同意，直接转身离开。他弯身从柜子里面拿出了一罐酒，罐子不大，但也能装三斤上下的白酒。接着他又从里面取出一个酒壶，以及两个一指高的白色斗鸡杯。他用软布稍微擦拭了一下，向酒壶中倒满酒，又将那罐酒放回到柜子里。自提着那个酒壶以及两个酒杯，径直走到桌前。
侯方域慌忙想要站起来，周显却摆手示意他坐下，亲自斟了两杯酒。将其中一杯推到侯方域面前，自己端起另外一杯，和他轻轻对碰了一下道：“朝宗，今日我军小胜清军。豪格即使再进攻，力度应该也不会比今日更强。如此美事，值得一贺，陪我满饮了此杯。”
说完，周显仰头一饮而尽。侯方域愣了一下，也端起酒杯喝完。
酒为纯高粱所酿，有一股细细的甜味在里面。度数比中原酒稍高，但入口绵顺，没有一点辛辣味在里面。
穿越之后，周显参加了各种各样的宴席，饮了这个时代各种各样的酒。每一个的味道虽然都略有不同，但有一点却是相同的。它们的度数都不是很高，即使眼前的这个度数稍高的高粱酒也是一样。
喝着不容易醉，即使醉了，醒来之后也不会有头晕、头疼等后遗症。这点比后世的很多酒要好上许多。
周显十分好奇，为何到了后代，酒的度数一路高升。变的越来越辛辣，也越来越容易让人喝醉。工业化让所有人都崇尚直接，好像喝酒就是为了喝醉，而忘了它只是适宜调节情绪。
而千年万年，唯一不变的是，中国人的那种狂饮姿态。
能喝被当成性情豪迈的象征，喝的越多，似乎越显英雄。但实际上，在现世，酒鬼是越来越多，而那种恣意随性者却越来越少。
其中的原因，周显说不清楚，也不愿多想。他只是单纯的喜欢这个时代低度的酒，不辛辣，温顺。
他又给侯方域斟满，接着才给自己倒满。看侯方域眉头紧锁，一副有口难言的样子，周显淡淡一笑，首先开口道：“现在金州城中的大部分酒都被送到了校场，用以蒸煮绑缚伤口的绷带和清理伤口。现在城中余留的酒少之又少，在这个时候能喝上一口，就算是天大的美事了。别那种重的心思，该放松的时候就该尽情轻松。”