“这位客官倒有些眼生，不知用些什么？”
眼见那掌柜的走上前来，便赔笑问着。李天衢微微一笑，回道：
“听闻你这家店卖的糕饼甚好，遂慕名而来，只是要劳烦店家做个推荐。”
掌柜的听了，也立刻回复道：
“在邠州地界，当属鄙店的玉露团、寒具、透花糍较为有名可还要属樱桃毕罗卖的最好，客官可要来些。”
所谓的毕罗，是西域传来的胡式面食。唐文宗时的左金吾卫大将军韩约，由于参与诛杀权宦，夺回皇权的“甘露之变”事败而被诛杀，而他本人倒又是个吃货，所以引进改良了西域传至中土的樱桃毕罗。属于一种带馅的薄皮点心，至今几十年的光景，的确是晚唐时节很受欢迎的糕点之一。
李天衢遂按掌柜推荐的依样各店一份，又要了壶凉茶，便与解青到剩下那张座头安坐。而解青虽然身为近臣，又善于察言观色，然而陛下巡视邠、耀等州府民情虽然也合情理，但他也不知为何非要刻意微服私访，而到这王氏糕饼店来用什么糕点。
个中理由，只有自己最为清楚。所以李天衢给出的回复也只能是：早先便曾听闻，这家店的糕点在邠州很有名。
不一刻的功夫，奶酥雕花的玉露团，油炸呈环状的面食寒具，以及用糯米打成糍糕，而包裹着豆沙的透花糍，还有店家推荐的樱桃毕罗便呈到了桌上。但见那樱桃毕罗的外皮透明酥软，甚至还能看出其中裹着呈鲜红色的樱桃馅，也煞是好看。
而掌柜忙前忙后的时候，李天衢又瞧见后厨不但有个帮工进出，还有个生得貌美的妇人托着糕点盒来往帮衬。瞧她与掌柜之间言谈时的模样，大概也能看出彼此是夫妻关系，而共同经营这家店面。
似乎见李天衢衣着华贵，而此间糕饼店以往主要做的是邠州新平乡里乡亲的生意。如今又是打仗时节，店中又来了脸生的客人，那掌柜端着茶壶前去放在桌案上时，便又搭话问道：
“听客官的口音，似乎不是关中出身。新平城先前被魏军攻破，庆幸我等百姓未曾遭殃只是周围仍是兵荒马乱的，您是否也是因战祸而归乡不得？”
李天衢当然也早想好了说辞，便回道：
“是啊这般时节，做行商营生不易。自打唐末乱世，先是黄巢、王仙芝到处流窜，祸乱天下，而后诸藩林立，相互攻伐唉，杀来杀去的，这苦的也都是平头百姓。
可是家业却又不得撂下，这走南闯北的做商贾生计，也须处处小心，也仍不知什么时候撞见什么匪盗流寇，乱军，休说商货不保，更要赔上性命我与商号伙计，估计还要再邠州住一段时日。
毕竟不止是关中地界，魏、晋两大国杀入梁国，到处兵戈扰攘，也极容易撞见散兵败军。赔上身家性命，还能找谁说理去？如今在城郭内安住，倒有军兵把守，维持治安，这才能睡个踏实觉。”
那掌柜顺着李天衢的话头，也叹言说道：
“客官南来北往做行商营生营生，当然要比我更为见多识广。虽然时常出门在外不易，可似我等这般守着乡土一亩三分地过活，也不知何时要有灾祸临头。