豆陈氏卤了些熟食，卤汁是付昔时调好，汤圆饺子明天开始包。
谁也不提豆莲花，也不知道过年她回不回来。
还有五天过年，谁知好多人家来提前定过年那几天的豆腐豆腐皮，一直订到正月十五。
冬天没啥菜，过年不仅自家吃好喝好，走亲戚待客，桌上哪能少了豆腐？
顾家来人定了每天一板豆腐，初二是三板，还有好些不是磨坊胡同街坊，慕名而来定了豆腐豆腐皮。
付昔时一看，根本忙不过来，就是加上胖横肉也忙不过来。
怎么办？
临时雇人。
年前各家妇人都要忙，雇大男人不好进豆家后院，那就雇半大不小的小子们。
付昔时急忙去了张婶子家，她家张疙瘩十四岁，半大小子，刚好。
张婶子听了付昔时的话，没问报酬点头答应。
“行，正好疙瘩年前没事做，去你家帮忙。”
“婶子，我可不让他们白帮忙，管早上一顿饭，还有工钱，再让疙瘩帮我找四个和他差不多大的小子，勤快的有眼力价的就行。”
张婶子满脸是笑答应了，刚好娘家侄子有两个，一个十岁，能干活就行。
这些半大小子，光吃饭都能把家吃穷了，去豆家干活管一顿饭，还有工钱，上哪找这好事去？
没空聊天，付昔时又和豆渣匆匆去定木盒，又去买了细棉布，她准备做一些更薄的豆腐皮。
回来看了看库房，黄豆得提前备好，多点也不怕。让豆渣去买黄豆，得让他单独做事。
豆包氏不放心，怕儿子被店家糊弄，跟着一道去了。
付昔时撇撇嘴，捶捶腰，酸胀。
去了厨房，见豆祖母在洗小鱼，她坐过去帮着洗。
“祖母，谁去买的小鱼？”
“你二姐送来的，那会你们出去了。”
付昔时啧啧嘴，想吃炸小鱼了，裹上面粉，炸的焦脆，真香。
“祖母，我刚去张婶子家，让疙瘩帮忙找几个小子，过年订货多忙不过来，雇几个小子干活。”
豆包氏听了管饭和给工钱，点点头道：“那得让他们吃饱，我多做些面饼。”
“嗯，让豆渣做豆腐脑和胡辣汤，什么时候胡辣汤做得可以卖了，咱家就卖胡辣汤，多一项收入，好早点买驴。”
豆陈氏知道孙媳念念不忘的就是賺钱买驴。