“嫂子，怎么买这么多大白菜啊？”</p>
叶倩帮忙往里搬，但她不知道顾一买这么多大白菜是要干嘛，包饺子也用不了这么多啊。</p>
“我准备做些酸菜的，到时候做成小菜让客人配稀饭吃，也可以做酸菜馅的饺子，那个真的很好吃的。”</p>
顾一和叶倩说了她的打算，这两天就她们两在县城里呆着，两人相处的更好了。</p>
三个人搬倒也挺快，一会功夫就把李刚车上的东西全都搬进了厨房。</p>
“顾一还有什么要弄的吗，我顺手给你弄好。”</p>
“谢谢李大哥了，这还真没啥要弄的啦。”</p>
“那行，那我就先回去了。”</p>
李刚准备走了。</p>
“李大哥等会。”</p>
顾一忙喊住他，转身进了厨房，拿了几个粽子出来啦。</p>
“这个拿回去给秀姐尝尝，我们昨天才做出来的。”</p>
“不用了，你这还要做生意呢。”</p>
李刚自己也是做小生意的，他知道其中的辛苦和难处，更何况顾一她们还是两个女孩子，就更不容易了。</p>
现在她们生意还没开始，他怎么好要她们的东西。</p>
“没事，我们现在是在做市场调查呢，让秀姐帮尝下味道行不行。”</p>
李刚知道这是顾一找的借口，但李秀因为怀孕，最近胃口是变差了些。</p>
“行，那我代她谢谢你了。”</p>
李刚想着李秀也就没拒绝了，暗暗决定以后能帮顾一就多帮一把。</p>
“谢啥呀，我还要谢谢你呢，最近麻烦了你不少事情。”</p>
“都是顺手的事，你秀姐一个人看摊子呢，我就不和你多聊了哈，叶倩走了哈。”</p>
“好，李大哥再见。”</p>
李刚走后，顾一先把买来的大骨头洗洗给炖起来，大骨头她都让卖肉的师傅帮忙剁成了小块。</p>
现在人还没有骨头汤补钙的意识，像这样没什么肉的骨头基本都没人要，所以买起来也特别便宜。</p>
汤炖上了顾一就开始腌制东北酸菜，这还是后来在B市，和一个东北嫂子学的，她们这边都没有做过这个腌菜。</p>
她让叶倩烧一锅开水，等水开后舀出来晾凉，然后再烧锅开水备着。</p>
她自己就收拾大白菜，把大白菜一些烂叶子收拾干净，然后就切成两半。</p>
都弄好后，再一个个的放在锅里的开水中烫一分钟，全部烫完晾凉。</p>
再放进腌菜缸，一层白菜一层盐，压结实了，在最上面再压几块石头，最后倒上晾好的凉白开，放在阴凉干燥的地方就可以了。</p>
顾一把沥干水的粽子放进冰柜给冻起来，然后才开始准备包饺子。</p>
这时候还没有现成的饺子皮卖，只得自己和面自己擀。</p>
这和面的技术也是后来才学的，顾一觉得自己吃货的本性还是挺有好处的。</p>
如果不是前世自己喜欢弄这些，就算给了她重来的机会，她都要不知道从哪着手了。</p>
她把面和好，就放在那醒面。</p>
叶倩也把菜都洗好准备开始切了。</p>
顾一把大骨头汤舀在盆里晾着，就去帮叶倩一起切菜。</p>