聂棠当然也知道，现在留在这里围观的人，纯粹看热闹的多，最后会留下吃饭的人少。</p>
不过她并不在意，酒香还怕巷子深，小店新开，没有生意那是正常的，等将来有了客源，客人都稳定下来，生意才会真正红火起来。</p>
她弯腰，从水桶里抓起一条草鱼，那草鱼突然被人抓出了水面，还用力挣扎。</p>
聂棠面不改色，用力把这条草鱼往砧板上一砸，砰地一声，把它给砸晕过去。</p>
她一手提着菜刀，一手按住鱼身，刷刷两下，就把这条草鱼被开膛剖腹了。</p>
她低着头，飞快地除掉内脏，刮去鱼鳞，然后从草鱼的脊柱处一刀切下，开始片鱼片。</p>
有些围观的百姓看了一会儿就走了，可是大部分还留在原地看她做菜。</p>
甚至还有更多的人刚下工，看到有热闹可看就挤进来围观，似乎整条街的百姓都被聚集在她这边了。</p>
这样人流一来一去，真正留下来的人就是越来越多，里三层外三层都围满了人！</p>
她片鱼片的动作也是格外熟练和优雅，随随便便一刀下去，就片下一片薄如蝉翼般的鱼片，草鱼刺多，可是因为她这鱼片切得薄，许多小刺很容易就被剔掉了。</p>
她把片完的鱼片整整齐齐码在砧板上，一看眼过去，每一片都是薄厚一致，特别富有美感。</p>
聂棠抓起用剩下的鱼骨架和碎料，放进滚水中开始熬煮鱼汤，然后又从水桶里捉出了第二条草鱼，跟之前一般开始杀鱼片鱼片。</p>
当她切完第二摊鱼片的时候，就停了手，开始往煮沸的鱼汤中加调料。</p>
她的调料都是事先准备好的，这一放下去，一股微微麻辣但是又非常清香的香气顿时四散逃逸，引得围观群众们忍不住咽了口口水。</p>
“这鱼汤很香啊，”有人忍不住问，“就是从刚才放下调料开始显得特别香，这到底是什么调料？”</p>
调味料有贵的也有便宜的，既然她都在城西这种地方开小店了，应该不会用贵价的那种调料吧？</p>
普通老百姓家里也没几个余钱，一个月能吃上一顿肉都是好的，清汤寡水的青菜豆腐还能做出一朵花来吗？若是加点料调调味，说不定还真能变成朵花来！</p>
聂棠直起身，莞尔一笑：“那是我研制出来的独家配方，不能说。不过里面的确是有几味草药，既能吊鲜味，又能滋补养身，价钱也不贵的。”</p>
她拿起一根长长的木勺，放进大锅里不断地搅拌，那鱼汤的鲜香味变得更是浓郁，不说满城飘香，但是整条街都满是香味，引得人口水直流！</p>
“我来一碗鱼汤吧！”终于有人耐不住了，吞咽着口水道，“多少钱一碗？”</p>
聂棠还是很温柔地问：“鱼汤是不单卖的，不过可以煮面吃，客官想要来一碗面吗？就只要四个钱呢。”</p>
一碗面四文钱，偏贵了些，若是别家小店的面，三文钱便够了，还有些就只要一文钱。</p>
不过谁让她的这锅汤实在是太香了，把人的肚子里的馋虫都给勾引出来，贵一文钱也就算了，就当尝个鲜吧！</p>
于是那人道：“行，我就要碗面，多放点汤！”</p>
聂棠立刻就动手煮面，把面煮熟后，沥干水分放进一只海碗中，然后浇上好大一勺鱼汤，还从边上的小罐子里夹了一小块红烧肉堆在面上。</p>
四文钱的面还有一块红烧肉，那也算是值了！</p>
那人很干脆地付了四个铜板，抓起筷子就往嘴里塞了一筷子面条，然后又吸了一大口汤。</p>
那汤汁还是滚烫滚烫的，可是甫一入口，就觉得一股鲜香混合着草药的甘甜在味蕾中爆炸开来！</p>
那人一愣，立刻吸溜吸溜地大口吃起来，那吃面的声音再配上他满足而又享受的表情，别人光是看着，都觉得这面一定是好吃极了！</p>
聂棠却突然开口：“其实面是没什么好吃的，鱼才好吃，而且鱼呢，可以有许多种做法，如果爱吃辣，沸腾鱼和水煮鱼都是非常爽口而又下饭的。”</p>
她说完，就开始动手了。</p>
沸腾鱼和水煮鱼还是在现代非常受人喜爱的，放在古代，并没有多少人会做。</p>
她就是抢占了一个“奇”字，先用新奇的手段招来看热闹的人，然后展示一下自己美轮美奂的刀工，可是刀工这种东西，就是内行人看门道外行人看热闹。</p>
炫耀一下是可以的，要是一直这样炫技下去，就算把萝卜雕成精美的牡丹花，普通老百姓也不会买账的，这真的一点都不接地气！</p>
可是鱼汤煮得鲜美，这就能把围观人群的好奇心紧紧勾住，毕竟一道菜做得好不好，总归还是要考虑色香味是否三者俱全。</p>
这三者中最重要的其实还是味道，她煮一碗面，能让人大声叫好，就算是把看热闹的人群都给留住了。</p>
当她舀起热油，嗤得一声浇在生嫩的鱼片上，那花椒和辣椒混合在一块儿的又辣又呛的香味，一下子又把之前的鱼汤给盖过去了！</p>
这沸腾鱼不光很香，就连卖相都很好，鱼片在被热油烫熟之后，变得微微卷曲，却又雪白可爱，衬着火红的辣椒，令人食指大动！</p>
她这边刚做完一份沸腾鱼片，就见围了好几层的人群突然被人给挤开了，几个穿着灰扑扑的家丁服的男人硬生生用自己高大的身材挤出一条血路。</p>
为首的那个家丁问道：“我家老爷让我过来问问，这边是在做什么菜这么香？”</p>
聂棠目光一扫，掠过那个家丁腰上悬着的一柄长刀，顿时了然：“若是客官有时光停留一刻，不如在这里吃个饭再走？我做饭的速度很快，也不耽误时辰。”</p>
“好，就在这里用一顿午饭！”被几个膀大腰圆的家丁围着的富商老爷终于露了脸，好奇地看着她刚做完的沸腾鱼，又笑道，“就吃这个鱼吧，再给上几碗白米饭——你们要吃面也行，自己跟老板娘说！”</p>
那些家丁立刻应是，还一脸诚惶诚恐。</p>
聂棠对于这位富商打扮的长者的身份就更加有把握了，如果她没猜错的话，这是陆珉还人情来了，这人情实在来得太是时候！</p>
她当然可以老老实实做生意，然后一步一步稳扎稳打地逆袭，但是时间不等人，她还要急着回家睡觉……</p>
聂棠微微笑道：“几位客官请进，店里的桌椅都是新购置的，早上开店前都擦过好几遍了，虽然有些简陋，但绝对干净。”</p>
那为首的家丁根本不听她的，从袖子里掏出一块雪白的娟帕，在椅子上擦了擦，一看果然不脏，就请自家老爷坐了，然后开始擦桌子，桌子椅子都擦完了，那张帕子还是洁白的，这才放心。</p>