锅里油热后，先把虾头放锅里，慢慢煸炒出虾油，再泡好的米连水一起放进锅里再放入姜丝，开小火，慢慢熬。</p>
半个小时左右，把虾下锅，再两分钟即可。</p>
最后再放入一把青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮一下，放点盐和胡椒粉调味。</p>
美味的鲜虾粥就做好了。</p>
大虾虾肉鲜嫩，酸甜鲜美，咸鲜适口。</p>
"油爆大虾"成菜后虾壳爆裂突起，艳红挺括，虾壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。</p>
小孩尤其爱吃，阿信第一次吃虾，觉得好吃的不得了。</p>
虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。</p>
鲜虾粥味道鲜美，营养丰富，每一口都能感受到米粒的细腻和虾肉的鲜嫩，仿佛是大海与陆地的完美融合。</p>
这种奇妙的味觉体验，让人仿佛置身于海边的小渔村，清晨的阳光洒在脸上，海风轻轻拂过发丝，耳边传来海浪拍打岸边的声音。</p>
而这碗鲜虾粥，则成为了这个美好画面中的主角，散发着诱人的香气，吸引着人们的味蕾。</p>
顾宁边吃，边给阿信剥虾。</p>
阿信偏偏喜欢嘬着吃，虾壳上的酱料酸甜入味。</p>
顾宁便把剥好的虾肉再放入汤汁里，蘸过后给他吃。</p>
阿信“嗷呜”一口，从哥哥手里叼过虾吃掉。</p>
两只小手便开始开始忙活起来，半天才把一只剥的“遍体鳞伤”，坑坑洼洼的虾剥好。</p>
他举起虾喂到顾宁嘴边：“哥哥，吃虾！”</p>
顾宁眼角弯弯，他家阿信从小就是个暖男～</p>