锦绣上辈子见过杀猪，这辈子还是头一回，便愣愣的站在旁边围观。</p>
只见那拔出的刀子丢在地上，整个刀身全是一片火红。</p>
锦绣不由暗叹：这就是所谓的白刀子进红刀子出啊。</p>
当猪，着实可怜的点儿。</p>
前一刻它还在撕心裂肺的嚎喊，这一刻血已流尽，装着血的木盆上面还在冒着滚滚热气，那是肥猪留在这世上最后的温度。</p>
紧接着就是盛开水烫猪身，滚烫的开水从猪身上一一烫过，直到伸手就能拔除猪毛为止。</p>
“来了来了，肚皮上的都来了。”这时候的来了，表示猪毛可以拔起来了，意为可以用刨刀开刮了。</p>
赵长河赵长远赵长生三人急忙一人从张屠夫的袋子里拿出一个刨刀，对着猪身上就唰唰唰的刮了起来。</p>
很快，本来在猪圈里裹得满身脏兮兮的猪身上，就变得雪白一片。</p>
猪身去毛倒是快，最难得要属四只猪蹄子和猪头，满是沟壑和细缝，一下子处理不好。</p>
张屠夫一天可不止杀这么几头猪，着急得很。</p>
“快快快，别在那里磨蹭了，给它洗一洗，挂起来破了，好来第二头。”</p>
有人搬来梯子，用双向铁钩勾住了猪尾巴骨，放倒梯子将整头猪推了上去，然后两个人抵住梯子的一头，另一头则用更多人推起来，拖到屋檐下，撑在墙壁上。</p>
又是两瓢水一淋，另一把更快的刀子从猪屁股上一刀而下，肥猪便开膛破肚了。</p>
木盆，接走大小肠。</p>
借着是心肝肺被取出，用稻草一一扎起来悬挂在墙壁两头的钉子上。等要用的时候，再由人提到厨房去。</p>
然后是把脊骨一破两开，整个人彻底分为两半，一半分摊到早已抬出来的方桌上。</p>
这是自家要留的一半。</p>