最近的几天，姜黎也一直都在饭馆里。</p>
但是主要的炒菜什么的，还是由张大山在做，姜黎就只做做各种各样的饭。</p>
提升自己能力的同时，还能增加收入，对于姜黎来说简直就是一举两得的好事。</p>
但是她每天要想着做各种不同的饭，还是很费脑子的，真的快要不知道做什么了。</p>
对于客人来说，也是痛并着快乐。</p>
天天都能吃到各种各样的美食怎么能不快乐，但是钱包可就不这么想了。</p>
所以他们只能一边快乐，一边痛苦的，吃着美食。</p>
这天晚上，姜黎刚到家，就收到了王菡发过来的小红吧链接。</p>
后面还跟着她发过来的语音消息和表情包。</p>
“姜姐姐你看，这个猪脚饭看起来好好吃啊！”</p>
姜黎回了一个“好的”的表情包，随后打开链接。</p>
“黯然失魂猪脚饭，吃出男人的浪漫。”</p>
看着倒是挺好吃的，满碗的肉看起来糯叽叽的，大半夜的给姜黎都看饿了。</p>
要不明天就做这个猪脚饭？刚好姜黎还没想到明天该做什么饭了。</p>
这不是瞌睡来了，正好递了个枕头吗？</p>
离睡觉还有一会儿，姜黎先给王菡回了个消息。</p>
“明天就给你们安排。”</p>
然后她闪身就进了厨艺教学空间，姜黎还没做过卤猪脚，她要先好好学习一下才行。</p>
经过这段时间的学习，她已经进入了进阶模式。</p>
在这个模式里没有规定固定的菜系，姜黎可以直接搜索，在系统里寻找食谱。</p>
如果可以找到相应的食谱，就会有一个精通此菜的师傅一对一教学姜黎。</p>
就像是此时，姜黎打开系统的搜索栏，输入了猪脚饭。</p>
下面立马就弹出了一个龙江猪脚饭，还附带独家秘制配方。</p>
点进去以后，姜黎来到了一个有些破旧的厨房，一个看起来有些瘦弱的老人站在那里。</p>
看见姜黎以后，笑容和蔼的看着她。</p>
“你来了，小姑娘。”</p>
这个厨师叫陈立，早些年和家人移民来了龙江地区。</p>
刚来的时候，他就发现当地人特别的爱吃猪脚，但是他们的烹饪方法十分单一，口感也不好。</p>
于是陈立就用各种食材和不同的调料来烹饪猪脚。</p>
在经过无数次的试验和改良，他终于找到了一种独特的卤猪脚制作方法。</p>
他用特制的卤料去腌制猪脚，做出来的猪脚饭也深受当地人的喜爱。</p>
只可惜好景不长，生意太过红火也招来了有心之人的妒忌。</p>
最后一家人惨死而终。</p>
现在陈立在的地方，就是多年前他的厨房。</p>
姜黎对这种老厨师一向十分敬重，对着他深深的鞠了一躬。</p>
同时，她知道面前的这个老人只是系统的投影，也就没再说什么客套话。</p>
直接开始跟着陈立，进行猪脚饭的学习。</p>
最开始的是对猪脚与猪皮的处理，需要喷烧去毛，用火去喷烧猪脚。</p>
烧到猪脚无毛，而且表面起白色的泡甚至变黑。</p>
但是也要小心，不要过多的烧伤猪脚肉本身的肉质，因为这里主要是去毛。</p>
接下来就是制作高汤，跟着陈立的动作，姜黎往里面加入猪筒骨和牛骨。</p>