等到何晨把啤酒拿过去以后，刚一进屋，就看见自家堂屋那边吃饭的已经吃得热火朝天了。</p>
“何晨，快坐下吃饭啊。”</p>
何全的妈妈嘴里吃着菜，站起来往旁边挪了挪，长板凳上让出一个位置出来。</p>
“哎你们还真别说，这个香辣藕片真是好吃，这要是用来下酒真是再好不过了。”</p>
“可不是，这味道真是绝了，也不知道人家是怎么做出来这样的神仙美味。”</p>
“小姜大厨看着年纪不大，但是厉害的很啊，你就看这刀工，咋就切得这么薄，都赶上纸片了，难怪会这么入味。”</p>
饭桌上何家的亲戚，他们本来帮着忙活了一天，回来也累了，可是在美食的诱惑下，之前的疲惫一扫而空。</p>
桌上的男人每人都从何晨手里接一瓶冰啤酒，就着那几道下酒菜，直接拿着瓶子吹了起来。</p>
何全更是，一大口一大口往下灌，喝完一口，还不忘夹起一大筷子菜塞到嘴里，边吃边夸赞姜黎烧菜的手艺好。</p>
“奶奶，我还想要吃那个干干，可以给我夹一块吗？”</p>
何大宝端着碗饭来到何全大伯母的身边，让奶奶帮忙夹菜。</p>
因为位置不够，所以两个小孩子就下桌了，给他们搬了一张小凳子在一边吃。</p>
大伯母伸筷子给大孙子夹了菜，也是觉得这道菜十分不错。</p>
凉拌香干它主要由香干和一些调料凉拌而成，口感鲜香爽口，特别适合在夏天消暑开胃。</p>
香干本身带有一种独特的豆香味，经过凉拌处理后，更能凸显出其鲜美滋味。</p>
作为一道开胃前菜，也是再适合不过的了。</p>
平时他们家也经常炒这道菜，不过大宝从来都不吃的。</p>
大伯母仔细想想，可能是这个小姜大厨做的实在太好吃了。</p>
先抛开别的不说，就说说口感，这个香干本身就有一种独特的韧性和嚼劲，吃起来口感十分有弹性，而且不会过于软烂。</p>
大伯母刚吃一口就吃出来了，这个觉得是手工现做的，比外面卖的好吃不止一点。</p>
不过也确实是这样，姜黎提前好几天就做出来了这个香干，一直放在空间保存，知道前一天才拿了出来。</p>
这个香干在凉拌之后，更是保持了这种美妙的口感，每一口都能感受到它独特的嚼劲和弹性。</p>
再来说说它的味道，凉拌香干清香鲜美，带着一丝丝凉意，非常适合这个食用。</p>
香干本身就有一种淡淡的豆香味，再搭配上各种调料，比如酱油、醋、蒜末、辣椒油等。</p>
味道层次丰富，既有香干的豆香，又有调料的鲜美和辣味，真的是让人回味无穷。</p>
大宝能吃辣，二宝吃不了辣就嚷嚷着要吃鱼。</p>
大伯母给二宝挑了一块没有刺的鱼肉放进他碗里，随后自己也夹了一块。</p>
这个鲈鱼做的肉质非常鲜嫩，几乎可以说是入口即化。</p>
当大伯母轻轻咬下一口鱼肉，能够感受到那细腻的肉质在舌尖上慢慢融化，带来一种无法言喻的美妙感觉。</p>
何二宝也很爱吃清蒸鲈鱼，他的口感还带有一种淡淡的清香，这是鱼肉本身的鲜美与清蒸烹饪方式的完美结合。</p>
姜黎没有放过多的调料，却能够凸显出鲈鱼的原汁原味，让人回味无穷。</p>
而且这个清蒸鲈鱼的口感还带有一种微妙的弹性，这是由于鱼肉在清蒸过程中保持了其原有的纤维结构。</p>
这种弹性使得鱼肉在口中更有嚼劲，更加美味可口。</p>
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