经常引起观众的不适——他会把一些可以带进厨房的食材，直接在镜头前处理，而这些食材，很多都是大众没见过的。
现代工业社会，人们去市场卖食材都是预处理过的，像他这样和食材搏斗的人，绝无仅有——也许是在联邦绝无仅有。
凯文就在炎黄大酒店里点过松鼠鱼，提前预定，但是味道绝赞——不过他想吃红烧徽州臭鳜却遭到了强硬的拒绝。
厨师长陈洛颇有些技痒，但是老板李白龙却抡起棍子把凯文打出来，连续好几周都没给他好脸色。
令凯文没想到的，出身农业大州的矿二代艾什，也非常喜欢吃鱼，尤其是剁椒鱼头，几乎每场必到。
想想看德克萨斯人民喜欢吃辣居然毫无违和感。
不过带着食材上门，这还是头一回。
艾什领着一个麻杆儿瘸子，瘸子拎着一条五斤多重的鲑鱼头，还有一块十多斤的鲑鱼腹肉上了门。
这个麻杆看什么都兴趣盎然，但是那滴溜乱转的黄褐色眼底，总有一抹狂热擦拭不去，看什么东西都给人一种他在琢磨着如何把那玩应儿炸烂的感觉。
条纹西服很合身，不过参加晚餐会的都非是常人，听声音就知道，这个新客人有一条腿是假肢，做得还不太合格。
看到这条鲑鱼……的一部分，胖子没说什么，凯文倒是有点可惜：“这是一条母鲑鱼，它的鱼籽你们给丢弃了是吗？那可是很美味的东西，大部分人都很喜欢的。
嗯~艾什你估计不会，喜欢剁椒的一般都不喜欢鱼子酱。”
胖子听说之后，也有些遗憾：“我一直想要制作鱼子酱，但是总也没有那个运气找到材料，这还真是可惜。”
凯文则是建议他：“为什么不先试试鹅肝酱？那就好找得多了吧。”
麻杆儿倒是不见外，面对诸多女士，他吃的还算斯文——尽管可以看出他日常都是随意来的——但也已经干掉正常人几倍的食物了，听到凯文的建议，他的好奇心发作：“鹅？那是什么？”
阿里放下刀叉，伸出双手比划了一下：“大概比火鸡稍小一点的一种大型鸟类，市面上很少见，很凶猛，有的时候成年人都要被追着跑。”
没想到麻杆儿很欣赏的瞪起眼睛：“嗯，那一定很好吃，凶猛的东西都很好吃。”
刚才艾什有介绍过，这麻杆儿叫詹姆斯·法尔科斯，银行劫案的那些爆炸，就出自他的手笔，凯文也没想到有人能把塑性炸药使得那么出神入化——要知道在这个世界，塑性炸药可是他的独家发明，之前应该没有人见过才对。
不过也不是没有代价的，他现在的那个假腿，就是因为对塑性炸药玩的太嗨了，一不小心自己炸的自己。
按照艾什的话说，这个连字都不识多少的哥们，天生就是干这个的，他的直觉往往比那些专业人士的计算要准。
每行每业都会出现这种不讲理的天才，所以对于这个，凯文倒是不意外。