出了大门，分辨下方向，王湘就带着两人朝着什刹海的方向走过去。</p>
一直走到街角，看到一家刀削面馆，就直接进去了。</p>
“李老板，来三碗面。”</p>
“好嘞，您几位坐，”穿着一身蓝色褂子，系着条雪白围裙胖老板应了一声。</p>
弯腰将灶口的风门打开，灶内的火势一下旺盛起来。</p>
店里只有他们几个人，所以王湘几个人也随便找了个桌子坐下来。</p>
“先来两碗面就好。”周天佑跟老板说了下，这才扭头跟王湘说到：“你们先吃，我回单位去拿点东西。”</p>
“要是你们先吃完了，就这里等我下。”说着话，他也挑起门帘径直走了。</p>
王湘看着他出去，回头也笑着跟李想国说：“别管他，他要饿了等着回来再吃。”</p>
“哦。”</p>
两个人在这边闲聊着。</p>
老板那边也忙碌起来，先在铜盆里洗了下手，用脖子上搭着的雪白毛巾擦干。</p>
掀起案板上的一块纱布，从下面的面团上切下一团。</p>
在案板上揉搓着。</p>
整理成型了就拍在托板上面，等着锅里的面汤沸腾起来。</p>
用左手握着托板背面的把手把面团托起，站到汤锅前边。</p>
右手的刀片搭在面团上面，迅捷地挥动起来。</p>
随着刀片挥舞，一条条面条如同银鱼落水，直接落入他身前的汤锅里。</p>
不一会儿，停下来，用筷子搅动几下，省得面条粘在一起。</p>
拿过两个空碗，笊篱和筷子将面捞到碗里，浇上带着酱红色汤汁的炖肉臊子端过来。</p>
王湘想起什么，自顾自笑起来，倒让李想国有些不明所以。</p>
王湘伏在他耳边说：“这家的面好吃，我每次来不及吃饭，都到这里来吃。”</p>
“那帮本地人最逗，动不动就是一个地道！”</p>
李想国也笑，“四九城的人是懂地道战的。”</p>
抱歉啊，今天吹一天风，吹得偏头痛，实在提不起精神来。</p>
改不动了，明后天补上。</p>