罗聪的枪法很好,他用一把长枪就打到了行动敏捷的野兔。</p>
罗聪打到野兔之后,走到小溪边开膛破肚,杀了起来。</p>
此刻的王则之正在把土豆串在一根木棍上烧烤,宋统殷和魏云中坐在他身旁的石头上静静的看着。</p>
他们看着被烤的黑乎乎的土豆,都在怀疑这玩意到底能不能吃。</p>
不过,他们只看了王则之一会儿就被一旁的厨子吸引了。</p>
这个厨子是王则之一手带出来的,王则之会做的饭菜他都会。</p>
“哒哒哒…”</p>
厨子麻利的把土豆削皮,然后切丝。</p>
宋统殷和魏云中看的津津有味。</p>
厨子把土豆丝切好,跑到小溪边打了一大碗水,把土豆丝放进去泡着。</p>
接着,他又拿来土豆,削皮,切块儿。</p>
厨子另起了一个火堆,拿出一个瓷坛子,打好水架上去烧。</p>
罗聪把处理好的野兔交给厨子,厨子把野兔剁了,放到了坛子里煮了起来。</p>
等兔肉煮出血沫的时候,厨子又把兔肉捞了出来。</p>
捞出来之后,他把瓷坛拿到溪边清洗干净。</p>
兔肉被放到一边沥水,等沥好的时候,起锅,烧猪油,油热后,下入兔肉煸炒。</p>
煸至兔肉出现黄色的焦边时,将姜片和葱段加入,炒出葱姜的香味。</p>
接着烹入曲酒,翻炒出香味。</p>
加入热水没过兔肉,大火烧开,小火慢炖。</p>
兔肉已经放到坛子里炖去了,厨子来到他的马旁,取出了一根小人参。</p>
这些人参都是王则之征战塞外时缴获的,王则之把其中一些个儿小的挑出来做食材用了。</p>
至于个儿大的人参都交给王闪,让他派人带到南方卖去了。</p>
炖到差不多的时候,厨子把兔肉倒到坛子里,放入土豆、人参开始大火炖。</p>
厨子把坛子的盖子盖好,捞出土豆丝,沥水。</p>
起锅,烧猪油,放入八角炒出香味儿,再把八角用筷子夹出来。</p>
下土豆丝,大火炒。</p>
然后放醋,放盐,出锅。</p>
出锅之后,厨子把锅洗了,再次起锅,放入大块儿猪油。</p>
然后把土豆切城薄片儿,切的薄如蝉翼。</p>
在做菜方面王则之什么都比厨子做的好,唯独在刀工方面远远不如。</p>
将土豆切的薄如蝉翼王则之就做不到。</p>
切成薄片儿之后,厨子把薄片儿下到热油里,一片儿一片儿的炸好,捞出来沥油,沥好后在盘儿里摆好,撒上盐,菜成。</p>
做好炸土豆片之后,厨子再揭开炖兔肉的坛子,闻了闻味儿,加入盐和少量的糖用以调味儿。</p>
厨子拿了一块湿布,把坛子整个儿端了起来。</p>
此时,三道菜都做好了,厨子和罗聪两人搬来一块儿方形石头,用布擦干净,把三道菜摆了上去。</p>
“大人,菜做好了。”</p>
“哦,土豆也烤好了。”</p>
王则之烤好土豆,撒了一把细盐,叫厨子拿来一个盘儿把烤好的土豆儿放了上去。</p>
“两位大人见笑了,末将旅途劳顿,肚子有些饿,两位大人如果不嫌弃还请一同用餐。”</p>
宋统殷闻着菜香,咽了口口水,他犹豫着到底要不要吃,一旁的魏云中没有他那么矜持,直接动手抓起来就吃。</p>
“嗯,好吃。”</p>