这边豆腐等着脱模,那边庞师傅还在紧锣密鼓的做药菜,毕竟是珍稀药材,做起来也不太容易,有些食材还需要混搭处理,他只有一双手,其他人都在一边围观聂锦程做豆腐,都没有人帮他打下手。
“小土豆,你帮我把……”
“帝王豆够不够啊?要不再泡一点!”
几人刚带着压制的豆腐磨具去到后院通风,还不等让庞师傅把话说完,小土豆嗷的一嗓子也跟着跑出去。
“哎!现在的年轻人,怎么这么能咋呼呢!”
没人帮忙,还得他亲自动手。
“想不到这采薇丫头的徒弟也是深藏不漏啊!居然会做这么多豆制品,看他做的什么彩虹豆腐,估计味道会很好吧!”
之前还郁郁寡欢,把谁都不放在眼里,似乎谁都对他不友善,眼里心里都充满了敌意,可是如今,融入到采薇家这个大家庭,他觉得一切都好温暖,
跟几位年轻人混在一起,庞斌都觉得自己年轻了许多,采薇的聪慧与包容、秀美而幽静、聂公子灵动而带点痞气……大家都有自己的个性与张力。
起先还觉得自己的药菜这辈子都不会得到大家的认可,认为它终究是自己心里的一个梦想,他几家这么多年,自己都快绝望了,是采薇家让他实现毕生的追求。
现在,看在大家都在追捧他的药菜,并且很乐意位自己做的药菜买单,连一个明知生命已经走到尽头的老人家,都愿意相信药菜能给他带来转机,他还有什么不满足的。
“原本我只会做药菜,现在我连普通的菜式也学会了一部分,哈哈!”
庞斌心里暗自言语着。
更为令他感到欣慰的是,小土豆时不时会提到,要努力跟师父学习做菜,争取以后也能做厨尊厨圣呢!
采薇这丫头的确是百年难得一遇的天才型厨师,做厨圣似乎只是时间问题,若是以后她成了厨圣,把酒楼开到皇城,那他药菜就可以名扬天下,甚至皇宫都有可能用食疗这种方式替代日常的服汤药。
想想都觉得开心呢!
一股蒸汽从砂锅盖上的小孔处喷出来,他精心调制的药菜已经完备,风欑只能用于汤药,所以只能拿来熬药,但是他在风欑内另外加入了百灵跟苑毫,做成了特有的【三葶白烙】,也不失风欑的药用。
庞师傅把备好的药菜端到老爷子跟前,看着眼前这么精致的菜式,里面还有肉,老爷子不太想吃。
“老爷子,您是觉得这桌菜不好吗?”
庞师傅心里有点慌,毕竟他做不到采薇那样把每一道菜都做的让食客喜欢,采薇似乎根据每一道菜式都能感受到食客的心意,知道食客需要什么,他可没有达到那种高度。
“不,这桌菜很好,可是会不会太贵了!”
老爷子知道家里就老婆子靠卖豆子赚钱维持生计,这桌子菜看上去就不便宜,够他们吃糠菜喝稀饭维持好一阵子了。
当初给老爷子配制药菜,一百多两的花费聂锦程只告诉了老妪,老妪不想因为老爷子听到花钱太多而拒绝吃药菜。
“老人家,这桌菜也不算贵!”
看着盘子碟子里面有肉有鱼,一般老百姓可不敢这么吃,怎么可能不贵呢,老爷子自然是不愿意动筷子。
庞师傅看到老爷子的表情,他抗拒池这桌子药菜是因为吃不起,就算不贵,至少也要一二两银子,他们那些豆子要卖出去几袋都不一定够。
“麻烦你把这些菜都撤走吧!我们不吃了,就来俩青菜就行,下饭就行!”
老爷子还是很固执,不管老婆子怎么劝他,他都不肯吃。
庞师傅在一边说他们家那些帝王豆,可以抵好几顿饭钱,让老爷子随便吃,反正吃完这些药菜再说,老爷子还是不愿意。