"这些都搬去放厨房那边，轻点，小心摔坏。"</p>
沈素云一边指挥着大家搬东西，一边手里做着记录。</p>
中秋节已经过了十多天，文央又去隔壁建好的作坊转了圈，里面好多规划都是她提出来的，觉得非常满意。</p>
作坊的大门直接开得高大，足以让两匹马车轻松进到院子。</p>
进门左手边就是一个大大的柴棚，接着是个二十多平，揉面和制坯房间，下一个烘烤的房间，里面足足可以装二十烤箱。烘烤房间后面是包装房间。三个房间都有独立门口。</p>
每个房间用来隔断的墙，都开了个半人高的大窗户。两边窗户边都打了个跟窗户持平的柜台。</p>
用来把上一个房间做好的东西，用托盘转移到下一个房间。三个房间都做得足够大，够四五十人同时做工，一天估计生产四五百斤糕点都没问题。</p>
所有的地面都用地砖铺平，几乎产生什么灰尘。</p>
余下还做了两个仓库，一个用来放收回的原材料，一个用来放制好的糕点。</p>
一间正堂屋用来待客，余下三间厢房暂时空着。</p>
把作坊的九个房间和院子修好，因为打了好些放东西的架子，还有烤炉，工作台面。足足花了一百二十两。</p>
这个作坊修好后，作坊账上只余了二十两银钱。</p>
文央又力排众议，用了十两银子买了一匹碎花布和一匹白棉布。统一做了碎花布头巾和口唔子。</p>
决定以后作坊作工的人员，每月发放一套，凡是进作坊做工人每天由管事检查个人卫生，和带头巾和口唔子干活。</p>
如果发现有三次不带，手指脏污的人，直接辞退，重新请人。</p>
本来大伯娘和娘亲听了话要反对，听到文央提的下一条规定，直接就没吭声了。</p>
"现在糕点作坊大管事和仓库记账，还是由我娘沈素云任职，沈欣协助处理。阿奶提为小管事，主要管理包装那个房间人事。</p>
大伯娘张氏为前段小管事，主要管理成形和烘烤两个房间人事。看看大家还有没有什么意见？"</p>
今天在这边开会的人员，都是自家在作坊做事的全家人，还有沈明两兄妹和文竹在。</p>
大家都以为文央是为了照顾沈欣，所以让她协助沈素云。</p>
实际上是因为文央发现，沈欣在数字和计算方面有些天份，想要发挥她的特长。</p>
"那个文央，大伯娘就想问问，小管事工钱是多少？"</p>
大伯娘一听自己可以当小管事，心里开心得不行，这是她想了好久的呐。不想了下，自家只有文诚一个大管事，加上自己一个小管事。</p>
老二家有两个大管事，一个小管事，好像比自家还多一个，又想到李家现在这些作坊都是文央办起来，又觉得这是应当的。</p>
只是还是想问下工钱是不是涨了。</p>
"我们现在普通工作人员，工资是900文一月，当然沈明和沈欣他们因为太小，还出不了大力，暂时按400文一月。小管事工资1300文一月，大管事1500文一月。</p>
不过要先说好，管事要管好自己手下的人，如果发现谁没按规定，工人被罚的同时，管事也得挨罚。"</p>
"没想到你阿奶一把年纪，还能当上个管事，文央你就放心，阿奶肯定把我那摊事管好，不叫你费心。"</p>
阿奶说完得意朝阿爷看过去。</p>
阿爷笑着摇了摇头，这老婆子刚当个管事，尾巴就翘起来啦！</p>