掌柜的跑出去询问，马上赶紧回来招呼众人道：“莫怕，莫怕！我们东家正在做新的吃食，爆米花，一会咱们也都尝尝，这动静啊就是米爆的声响。”</p>
“哎呀呀，米爆的声响为何如此惊人，吓煞人也。”</p>
“爆米花是何物。”</p>
“这遇仙楼真是无奇不有啊。”</p>
“我一定要看看，这爆米花究竟怎样吃法，动静如此惊天动地，味道必然好。”</p>
“今日有口福咯”</p>
于是几刻钟内，炮火连天，人们都熟悉了巨响，纷纷讨论。</p>
“这声比方才爆的更响。”</p>
“这声不错，震的老儿我心怦怦直跳。”</p>
“这米爆起来居然这么惊人。”</p>
“怎么还没好。”</p>
刘娥拿陶锅把砂糖加水熬至粘稠，淋在爆好的米花上搅拌均匀立刻倒在干净的木框中，拿木板压平。压好之后基本就凉的差不多了。</p>
刘娥先切了一片，“恩不错，就是这个味道。”</p>
香甜脆香，是过年的味道啊。</p>
刘娥麻利的把米花切成片，孩子们一片片啃食，咯吱咯吱，脆脆的声响响成一团。孩子们开心的蹦跳起来。</p>
“东家，这爆米花何时能好啊。”</p>
徐掌柜跑的气都喘不匀，刚进门就喊道。</p>
“怎么了，你也想吃爆米花，给。”刘娥取了几片递给他。</p>
“恩，”徐掌柜一边吃一边点头，“甜蜜爽口，好吃。东家这个怎么卖？”</p>
卖？刘娥还没想好怎么卖爆米花，这东西费时费力气，就图个开心热闹，赚钱肯定赚不了多少。</p>
“今日我累了，爆米花先不卖。”</p>
“可是。。。”</p>
“怎么了？”</p>
“先前动静大得很，老夫以为新吃食要做来卖的，这这”</p>
刘娥明白了，大约是食客们在问，“那就带些回去给大家分着吃吧。回头我多做点再说。”</p>
徐掌柜喜滋滋的抱着一兜米花饼回去。</p>
“哎呀，如此香甜，竟是如此香甜啊。”</p>
“恩，一声惊雷，果然不同凡响啊。”</p>
“这么大的动静，出来的竟是小小的米花，真是稀罕。”</p>
“老夫要带回去给小孙孙尝尝。”</p>
徐掌柜赶紧做广告，“今日才尝试，赶明多做些本店再出售。”</p>
“好好，一定要多做一些才好。”</p>
“我一定要来买。”</p>
二虎看到刘娥甩着胳膊，贴心的上前帮刘娥把爆米花桶架起来。小小的人费好半天劲也拿不起沉重的铁球，急得快要哭了。</p>
“别烫到，快放下。”刘娥一看这小家伙正在使出吃奶的劲，连忙把糖锅放下，过去帮他抬铁球。</p>
“这东西太重了你还小呢，等长大了再帮我拿好不好。”</p>
“就是，你还要长大呢。”</p>
“我长大了也帮东家拿。”</p>
“好好。”刘娥心道这一群看起来都是知恩图报的，一时高兴。</p>
“那咱们今日就多做些糖米花。拿炒勺来。”刘娥定制了几个炒勺，专门用来炒小炒，颇为应手。</p>
叫厨娘淘洗几碗细沙，放到锅中炒干。干净的细沙柔软均匀，在锅中翻来覆去炒热。</p>
等沙子热起来就放入米粒翻炒。炒了一会，就见几个米粒蹦出来。</p>
“看，米花出来了。”</p>
“哇白色的米花”</p>
“好棒好棒。”</p>
继续翻炒，不一会，所有的米粒都变成了白生生的米花。刘娥将沙粒与米花一起盛出，倒在漏箩里，把沙漏下去，就剩米花了。</p>
“恩好吃，一样的哎。”</p>
孩子们纷纷捡起来吃，掉到地上的也都捡起来吃掉。</p>
“这个好学。”厨娘自跃跃欲试，刘娥把炒锅让给厨娘们，把米花继续做成糖米花。</p>
“等湘姑回来不告诉她，我们吃过爆米花好不好。”刘娥逗孩子们。</p>
“好”孩子们最听刘娥的话，刘娥抿嘴笑起来。</p>
膨化食品吃多了上火，刘娥叫厨娘炖点梨水来喝。冬日的梨子煨在炭火里，外皮烤的焦焦的，汁水溢出来，不加糖也很甘甜。</p>
“东家对我们太好了。”</p>
“就像我娘。”</p>
“我想我娘了。”</p>
小家伙们一个哭，各个都跟着哭起来。替别人养孩子，也不知道以后会如何，刘娥摇摇头，问心无愧罢了。城外的难民已经陆续转移寻找新的容身之所，没有了孩子的拖累，找活计也容易很多。听说有几个员外农庄收留了不少看起来老实会种田的灾民。</p>